Moravisk Melasse Cookies: £ 1 lys brunt sukker, 3/4 kopp smør, 3/4 kopp forkorte, 1 liter melasse, 2 ss bakepulver, 1/2 kopp kokende vann, 4 pounds mel, 2 ss nellik, 2 ss ingefær, 2 ss kanel
Dette er oppskriften på den berømte Moravian Cookies som er populære i julen.
Smelt fett og smør til det bobler, deretter legge til sukker. Rør inn melasse.
Løs opp natron i kokende vann og tilsett blandingen.
Sikt i mel og krydder.
Deigen skal være nesten stiv nok til å rulle . Dekk med et kjøkkenhåndkle og la stå over natten. Ikke avkjøl.
Plasser på en mel coverd bord og rull deigen så tynn som mulig. Skjær med cookie cutters og legg dem på en smurt bakeplate.
Stekes ved 275 grader i 10 minutter. La kakene avkjøles før du fjerner fra arket
Disse gjøre store julegaver ... hvis du kan holde din familie fra slukte dem
danske Wedding Cookies:.. En pinne smør, 2 ss melis, 1 1/2 ts mandel ekstrakt, 1 kopp hvetemel, 1/2 kopp pekannøtter finhakket
Forvarm ovnen til 400 grader.
Smelt smør, fjern fra varmen og tilsett melis, mandel ekstrakt og mel og pekannøtter. Bland godt.
Form inn marmorstore baller og flat litt.
Bake 10 minutter.
Cool 5 minutter og rull i ekstra melis.
Denne oppskriften gir 60 cookies. Det er en stor cookie oppskrift for barna å gjøre
Pennsylvania Dutch Butter kjeks:. 1/2 pund smør myknet, 1/4 pund margarin myknet, 2 kopper sukker, 4 egg, 5 1/2 kopper hvetemel, 1 ts natron
Cream smør, margarin og sukker. Jeg liker å bruke en elektrisk håndmikser for dette.
Legg eggene og gradvis legge til andre tørre ingrediensene.
Chill 24 timer.
Del deigen i 6 deler.
Roll én del om gangen på et melet bakebord, til 1/8 tommers tykke.
Skjær med cookie stanser.
Stekes ved 350 grader på et fett cookie sheet til kantene er brune.
Denne oppskriften gir 15 dusin cookies. Flott ferie oppskrift for gifting.