Bakt Tortellini med erter og Pink Salsa

< li> 2 28 OZ. Hele skrelt tomat bokser

pose med piselli

Trinn 1

La oss starte med en liten pasta bolle, tilsett olivenolje og sauté` løken med hakket capicollo eller prosciutto du ikke trenger å bruke alt sammen. Etter ca 7-8 minutter legge ertene og la dem koke en stund ca 7-8 minutter i mellomtiden bruker en blender, bland de 2 bokser med hele skrelt tomat og legge dem til i bollen, tilsett salt og pepper la det kok i ytterligere 20 minutter under omrøring fra tid til annen, på slutten tilsett 3/4 av lett krem ​​til blandingen og smak for salt og pepper.

Trinn 2 I et større pasta bolle stand til å holde de 2 pounds av tortellini , tilsett vann, og en fylt håndflaten av salt, kok opp, kan du gjøre dette på samme tid du gjør tomatene. Også etter en liten stund kan du forvarme ovnen på 350 grader og ha klar en Pyrex plate stor nok til å holde saus, tortellini etc. etc.Step 3Once vannet når kokepunktet legge tortellini og følg instruksjonene. Vanligvis følge gjennom, men jeg husker min mor sa hver gang du røre flere tortellini vil flyte til toppen.

Så med din dom når du ser at de fleste av tortellini flyter på toppen av bollen tømme dem med et dørslag, og sette den tilbake i bollen legge ved din dom 1 eller 2 kopper eller saus, bland det softly.Step 4Now du bør være klar for den siste finpussen, ta en halv kopp eller en kopp saus, hell den i Pyrex plate dekker bunnen, tilsett tortellini, og for ferdig dekke toppen med sausen, helle det overalt, legger parmiggiano dryss det på samme måte, som dekker hver tomme. bake den for nøyaktig 25 minutter tar det ut la den sitte i 5-7 minutter .....

Buon Appetito