Dette er en veldig enkel oppskrift for å lage hjemmelaget pizza. Du må forberede deigen 4 timer i forveien, slik at deigen har nok tid til å stige. Du vil trenge 10 x 15 tommers panner
Ingredienser:. 5-lb pose med mel, vann, gjær, salt, matolje og assortert påfyll av ditt valg. Favoritt pålegg. Ost, paprika, sopp, ansjos, skiver tomater
Trinn 1:
For 2 paier, stedet halvparten av en 5-lb pose med mel i en stor pasta bolle eller hvis du foretrekker du kan bruke en ekstra stor skjærebrett til å kna deigen på.
For en pai bruke en tredjedel av en 5-lb pose med mel
Trinn 2:.
For 2 paier mix 2 nivå ts gjær og 1 ts salt i en kopp varmt vann. For en pai mix en strøken teskje gjær og 1 ts salt i en kopp varmt vann. Løs opp gjæren og salt helt. Hvis gjær ikke skal løsne sted cup i mikrobølgeovnen i 10 sekunder og deretter oppløse blanding. Hvis vannet er for varmt, kan deigen ikke stige
Trinn 3:.
Hell blandingen i melet og begynner å blande. Legg ekstra varmt vann som trengs for å lage deigen gjennomførbar.
Elt deigen med hendene, bretting og deretter slå den etter hvert kna til deigen er glatt og elastisk
Trinn 4:.
Lett frakk begge sider av deigen med mel og pakk i en lite bord klut eller håndkle og deretter plassere i mellom et teppe. Hvis du gjør dette i varmt vær da teppet ikke er nødvendig
Trinn 5:.
Når deigen har steget til omtrent dobbelt størrelse du startet med, det er da klar til å bli plassert i panner
Trinn6:.
Forvarm ovnen til 450 grader
Step7.
Lett frakk bunnen og sidene av pannen med en liten mengde matolje
Step8.
Spre deigen ut i hver panne og små opp sidekantene av pannen
Step9.
Place tomatsaus på toppen av hverandre og spres ut ved hjelp av en stor skje. Ikke bruk for mye saus, men bruker nok der deigen er helt dekket. Nå plasserer dine favoritt pålegg på paier
Step10.
Hvis du skal bruke ost som en av dine pålegg ikke plasser osten på kaken på dette tidspunktet. Vent til paier er tilberedt halvveis før du legger ost på toppen.
Dette vil hindre at ost fra brenn
Steg 11:.
Når ovnen forvarmet til 450 grader, plasserer begge paier i ovnen
Step12.
< p> Etter 10 minutter slår pies rundt i ovnen slik at de koker jevnt
Step13.
I ca 10 minutter (totalt 20 minutter i ovnen) sjekke bunnen av paier til se om de begynner