spinat og kål var vinnerne. Bare én til to porsjoner om dagen var det som kreves av super grønne grønnsaker og risikoen for å utvikle type 2 diabetes ville bli redusert med 15%.
Denne rapporten ble utført av British Medical Association Journal divisjon under 2010 på De Montfort University i Leicestershire, England. Men BMA insisterte på at folk skal fortsette å satse på fem om dagen mål av å spise frukt og grønnsaker.
De fant at bare spise fem om dagen endret ikke risikoen for diabetes utvikling, men inkludert spinat og /eller kål presset "generell trend" mot å endre risikoen.
En porsjon (en del av fem om dagen ) vil være rundt tilsvarer 82g av si spinat eller kål. Beløpet studien anbefales du satse på er rundt 107g, eller rundt en del og en halv. Som studiet fortsatte de prøvde brokkoli og blomkål og fant disse to grønnsakene også rett opp der som nøkkelen til diabetes risikoreduksjonen også.
Så hvorfor disse store fire av spinat, brokkoli, kål og blomkål har en slik beskyttende påvirkning? De er høy i antioksidanter, rik på vitamin C og har høye nivåer av magnesium.
Ernæringseksperter og forskere begynner nå å gjøre mer forskning på hvorvidt Kale har også en tilsvarende ytelse.
En professor ved et universitet i Otago, New Zealand avtalt med studien og sa
"Vi må ikke miste av syne det faktum at fem om dagen av frukt og grønnsaker inntak må fortsatt gjelde, og at vi ikke må ta grønne bladrike grønnsaker funnene som en magisk kule, men jeg ville helt klart ha minst to grønne bladgrønnsaker i din fem "
Den neste studien som startet allerede i løpet av sommeren 2010 vil konsentrere seg om jordskokker, litt hvitløk, sikori og asparges vil gagne de som prøver å gå ned i vekt, og vil studere deres rolle også i å redusere type 2 diabetes.
Anmeldelser