Vitaminer og mineraler som finnes i sjømat

Her er de vanligste typer sjømat og vitaminer og mineraler som kan finnes i dem. Sjømat inneholder protein som er avgjørende for bygningens og reparere vev i kroppen vår; lage hormoner og enzymer; og våre bein, blod, brusk, muskler og hud. Ifølge fishex.com, inneholder Crab 18,29 prosent av protein, kveite inneholder 20,81 prosent av protein, Kamskjell inneholder 16,78 prosent av protein, inneholder Shrimp 20,31 prosent av protein og laks inneholder 21,62 prosent av protein.

Sjømat inneholder også natrium som fungerer sammen med klorid og bikarbonat for å opprettholde balansen av postive og negative ioner i vev og væsker i kroppen vår som nevnt av Dr. George Obikoya i sin artikkel "Fordelene ved Sodium". Dr Obikoya sa også at Sodium hjelper oss å sikre kalsium og andre mineraler bo løselig i blodet vårt, for å hindre solstikk, og for å stimulere binyrene, Ifølge fishex.com krabber har den høyeste mengden av natrium hvor 100 gram krabber inneholde 836 milligram av natrium, etterfulgt av tunger der 100 g av en slik skapning inneholder 161 miligram natrium.

I mellomtiden, 100 gram kveite inneholde 54 miligrams natron, 100 gram reker inneholder 148 miligrams av natrium, og laks har det laveste beløpet av natrium hvor 100 gram slike fisk inneholder 46 miligrams natrium.

Ved å vite hvilke typer mineraler og vitaminer som finnes i hver type sjømat og hvor mye det inneholder, kan vi vite hvilken type sjømat er best for helsen vår. Ifølge Dr. Obikoya, kan for mye av natrium forårsake hypertensjon. Derfor, hvis det er lurt å ikke spise for mye av sjømat som inneholder en høy mengde natrium.

Mer om fordelene med protein kan bli funnet på webmd.

com, Mer om fordelene av natrium kan bli funnet på vitaminer- nutrition.org.