Det anbefales at barn i vekst, forventer kvinner og ammende mødre spiser stekt jordnøtter med jaggery og geitemelk.
Det sies å gi motstand og immunitet mot farlige infeksjoner som hepatitt og også tuberkulose.
Jord anses nyttig i behandling av fedme. Forsøk har vist at vekten kan reduseres ved å spise en håndfull av stekt jordnøtter med te eller kaffe uten sukker en time før lunsj tid. Det reduserer appetitten og dermed reduserer vekten gradvis.
Tygging ferske jord med en klype salt styrker tannkjøtt, kurer stomatitt, dreper skadelige bakterier og beskytter emaljen på tennene. Munnen bør imidlertid bli vasket med vann etter å ha spist jordnøtter.
Hvis du ikke har lyst meieri melk eller må unngå det av helsemessige årsaker, kan du vurdere jord melk som et alternativ. Melken er så næringsrik som meieri melk.
Å forberede jord melk, suge en ønsket mengde jord i vann i opptil to timer. Deretter kan du enkelt fjerne huden ved å gni den i vann.
Du er nå klar til å male nøtter i en lime. Tillegget vann til det -. Tre ganger så mye lim
Sil den gjennom en spinkel klut, før det kokes det
Peanøttsmør er et veldig kalori, men likevel svært sunn mat..
Generelt, rå peanøttsmør (som i mindre raffinert) er bedre enn raffinert, fordi den har beholdt mange av de gunstige næringsstoffene som finnes i huden; i tillegg kan bearbeides peanøttsmør inneholder tilsatt trans-fettsyrer (som har vist seg å øke risikoen for kardiosirkulerende sykdommer).
I tillegg til dette, inneholder peanøttsmør mye høyere mengder antioksidanter enn epler eller gulrøtter.