Jeg tenkte jeg må finne min egen "economy middag", som jeg hadde enda et supermarked freak-out mens du ser på min dagligvarebutikk kvittering print ut og krølle ned to føtter bak journalen. Hjemme med kvitteringen foran meg, bestemte jeg meg for å knase noen tall for å se om jeg kunne mate min familie på fire for mindre enn $ 100 i uken.
Vil det være mulig å gjøre 84 måltider for mindre enn $ 100? Med plass til overs, viser det seg. Ifølge mine beregninger, kan vi gjøre det på $ 72,38. Vi ville gråte av kjedsomhet etter dag 2. Men vi ville ikke være sulten.
Hvis vi spiste frokostblanding og melk til frokost, en PB & J og et eple til lunsj, og protein-beriket pasta med butikk- merkevare marinara og et par gulrøtter pinner og brokkoli eller grønne bønner til middag, kan vi komme med på $ 10,34 per dag.
[Se hvordan du kan strekke maten budsjettet]
Jeg vil ikke kjede deg med regnestykket, men dette måltidet plan kutter ut alt ekstrautstyret. Ingen snacks, ingen OJ, ingen økologisk melk på $ 5,99 per gallon, ingen parmesan drysset på toppen av det pasta, ingen frossen yoghurt på natt foran DWTS.
Ektemann brune poser det til kontoret. Jeg skal innrømme jeg tatt med min kaffe, på $ 2,15 per uke, fordi jeg anser det som viktig, sammen med melk for barna på hvert måltid.
Denne øvelsen har vært en vekker for meg. Nå som jeg vet vår familie er prute-kjelleren middag koster $ 3,40, jeg ser den maten jeg trodde var billig (som en stor pizza for $ 10) er kostbar i sammenligning. Og matvarer jeg visste var dyrt, for eksempel en $ 10 biff, fisk som er $ 14 per pund, eller deli kjøtt på $ 8,99 per pund, nå synes top dollar.
Noen av splurges, som økologisk melk, jeg 'd opt for å legge tilbake i. Men den pakken av Pepperidge Farm Nantuckets gjør mer på bunnlinjen (begge bunnlinjer, egentlig) enn jeg har tatt vare frem til nå, for å realisere.
[Se Verdens dyreste Fast Food]
For å komme ut av vår pasta brunst, rådførte jeg med Leslie Bonci, en ernæringsfysiolog ved University of Pittsburgh Medical Center, om andre næringsrike matvarer som pakke mye bang for the buck .
Her er hva hun foreslo:
• Egg: 99 cent per dusin, kan være frokost, lunsj, middag eller hardkokt for snacks
• Hermetiske bønner, som nyrer eller kikerter. 79 cent for en 16-unse kan.
• En fem-pund roasting kylling ($ 5) kunne gi to middager. For det første måltidet, stek med poteter og gulrøtter og spise halvp