Whey Protein Kamper kreft, Forbedrer immunitet, og andre helse Benefits

om forhindrer oksidasjonen av LDL er antatt å være anti aterogen. Selv om dyr basert proteiner har tradisjonelt vært innblandet som å være pro aterogene, myseproteiner ser ut til å være et unntak fra regelen. whey protein består av flere små og store fraksjoner, slik som beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin, serumalbumin, laktoferrin og immunglobulin. Det ble oppdaget at den mindre bestanddel ansvarlig for evnen til myseproteinkonsentrat for å forhindre oksidasjon av LDL synes å være den laktoferrin fraksjon av proteinet.

3Lactoferrin I WheyWhen den laktoferrin ble fjernet fra proteinet, ble evnen av myseproteinkonsentrat for å hindre LDL-oksydasjon sterkt redusert, noe som fører forskerne til å spekulere, Våre resultater tyder på at LF (laktoferrin) er den viktigste faktor som er ansvarlig for den inhiberende virkning av whey protein (LDL), og det kan virke synergistisk sammen med andre faktorer i myseproteinet, for eksempel a-Lactalbumin. En annen studie med rotter undersøkte effekten av whey protein konsentrat og kasein på kolesterol og risikofaktorer for hjertesykdom.

Selv om kasein (en annen melkebasert protein som vanligvis anvendes i forskning) er kjent for å øke cholesterol hos mennesker og dyr, har myseprotein i motsatt retning, som fører forskerne å merke seg at den høye proteinnivå [300 gram per kilo mate], whey protein betydelig senket plasma og lever kolesterol og også plasma triacylglyceroler. 4the kolesterolsenkende virkning av myseproteinkonsentrat i denne studien var også forbundet med en reduksjon i LDL-kolesterol.

Mest interessant var det faktum at denne effekten på kolesterol ikke ble sett da dyrene ble foret aminosyrer blandinger som simulerte whey protein, slik at det er klart at det er egenskaper i mysen som har disse virkninger utover det aminosyre- profile.Whey og Bone GrowthFinally, synes whey protein for å spille en direkte rolle i bein vekst. Forskerne fant at rotter matet whey protein konsentrat viste økt bein styrke og bein protein som kollagen. Denne oppdagelsen førte forskere å teste hvorvidt whey protein direkte stimulert osteoblast (bein celle) vekst i vitro.

Whey protein ble funnet å stimulere, avhengig av dose, total proteinsyntesen, DNA innhold, og økte hydroksyprolin innholdet i beinceller. 5It bør bemerkes at ikke alle myseprotein-konsentrater er like. Behandler whey protein for å fjerne laktose og fett uten å miste sin biologiske aktivitet tar spesiell omsorg av produsenten. Proteinet må behandles ved lav temperatur o