Her er en god oppskrift for bakte bønner som er sikker på å behage en folkemengde, og det kan tilberedes på et bål. Denne store oppskriften vil mate opp til 62 personer med leftovers for neste dag.
Ett nummer 10 kan pund av bestemor Brown bakte bønner
1 pund poser hver av frosne peppers løk
< p> 2 pounds av pølse
1 pund av Kraft revet ost
En stor hermetikk pan
En slagg blokkere bål kabinett med ristene
jeg samlet min forsyninger før jeg dro hjem den kvelden før den store piknik plassere poser med paprika og løk i en kulere sammen med pose med revet ost.
De frosne paprika og løk ble hakket for å lette arbeidet mitt på campingplassen. Jeg frøs disse for å holde osten kaldt i kulere med minimal is.
Min søster hadde laget fersk pølse å ha med pannekaker den morgenen på campingplassen, så vi brukte venstre over pølse sammen med noen pølse fra butikken. Pølse min søster kokte var frisk gjort pølse fra en gris hun hadde slaktet et par uker siden.
Når brannen i gropen skulle godt jeg plassert pannen på ristene minst en fot over flammene, og lagt den kokte hakket pølse i pannen.
Jeg har lagt i paprika og løk og la dem småkoke i ca en halv time før dumping i stor boks med bønner og hele pakken av revet ost.
Jeg tillot dette å koke i 4 timer over åpen ild omrøring hver halve time. Wood ble lagt til av Ray som trengs for å holde det gående slik at våre bønner vil bli gjort ved 14:00 lunsjtid
Alle rundt campingplassen maten ble tilberedt.; svoger Willie gjorde brisket på hans grill. Mens bror, brukt Scott røyker å gjøre Hawaiian kylling, som mamma gjort chilidogs på hennes leir ovn.
Brother Trace gjorde en fantastisk pasta salat, som han førte opp i saddlebags av sin indiske motorsykkel, og søster Diane gjort marinert kylling og tok det over når det var på tide å spise. Lukten av all denne maten matlaging gjort oss, sulten og lunsjtid kunne ikke komme fort nok for noen av oss.
Selvfølgelig, vi hadde grønnsaker og desserter på bordet og maten så så innbydende! Spredningen av mat dekket tre bord plassert ende til ende under en presenning.
Nå vet du hvordan too koker bakte bønner for 62 mennesker, gå videre, og lage din egen
Husk at det ble alle tilberedt på campingplassen over åpen ild.; det var enkelt å lage og matet mange mennesker. Etter middag, pannen av bakte bønner passe i en kjøler av is, og det var reheated neste morgen til frokost, sammen med ma