30 porsjoner med kylling Og Rice
- Kyllinger har vært tamme i minst 4000 år; moderne kyllinger er alle etterkommere av den røde jungelen fugl av India og Sørøst-Asia.
- Rice har blitt produsert i det som nå er USA for mer enn 300 år.
- Bare om lag en kylling av ti har noen påviselig salmonella på det, og det er et svært lavt nivå, ifølge USDA statistikk.
- De viktigste ris produserende stater er Arkansas (nr. 1), California, Louisiana, Texas, Mississippi, og Missouri.
- Mer Over halvparten av alle kylling bestillinger i restauranter er for stekt kylling.
- verdens beste ris eksporterende land (2002) er Thailand, India, USA, Vietnam, og det er et slips med Burma og Kina.
- De gjennomsnittlige amerikaner spiser mer enn 80 pounds av kylling hvert år.
- Om 15 000 mennesker i USA produserer ris. < .no>
- Det er et yrke som heter kylling sexer. De holder hver chick hånd opp til en 300 watts lyspære til å fastslå om det er mann eller kvinne (hunnene blir holdt for egglegging).
En sexer vanligvis undersøker 1.000 kyllinger per time, 80 000 om dagen, med 99% nøyaktighet.
- Mer enn 90% av ris forbrukes i USA er dyrket i USA
- USA ris er i høy etterspørsel over hele verden.
- Vinter-oversvømmet rismarker gi viktig habitat for trekkende vannfugl og andre arter.
- Den amerikanske er en av de største eksportører av ris (ca 14%).
- De tre øverste verdens markeder for amerikanske ris (2001) er Mellom-Amerika, Mexico og Japan.
- I tidlige romertiden, korn av hvete ble kastet på bruden, fordi det var hvete, ikke ris, som symboliserte fruktbarhet. Unge jenter egge for hvete korn som falt av bruden, i likhet med dagens bukett kaste. Under dronning Elizabeths regjeringstid, stoppet hvete tossing; kornet ble bakt i små kaker, som gjester smuldret og kastet over brudens hode. Senere i tid, ble en stor hvete kake bakt og spist, ikke kastet. Dette forlatt bryllupsgjester tomhendt (og hvete kakene var dyrt!). Den alternative valg var billig, ren, hvit ris; en ny og varig tradisjonen ble født.
- Den gjennomsnittlige høne legger 255 egg per år.
- De fleste av fuglene hevet for kjøtt i Amerika i dag er fra Cornish (en britisk rase) og White Rock (en New England rase)
- Gainsville, Georgia er kyllingen hovedstaden i verden.; Det er mot loven å spise kylling med en gaffel der.
