Denne oppskriften kommer til meg fra min tante Mary. Jeg liker sødme av denne, og den semi-sunn natur det. Jeg pleier å bruke hvetemel, men du kan bruke hvit eller halvt om halvt. Du trenger ikke å aktivere din gjær før hånd, da dette recepe trenger ikke å stige så mye som et brød gjør. Dette er en god oppskrift for å gjøre med barn i alle aldre, som pizza bygningen kan gjøres med mange hender og til nesten enhver smak. Ingrediensene (saus, pålegg, ost) er ikke inkludert i denne oppskriften og bør avgjøres av kokker.
Ingredienser
2 kopper hvete eller hvetemel (eller en eller hver)
1 pkg. (2 1/4 ts.) Gjær
3/4 ts. salt
1 kopp varmt vann fra springen
1 ss. matolje
1 ss. honning
Skjeen melet i et målebeger og nivå den av. Hell i en stor bolle. Tilsett gjær og salt. Røre å blande. Tilsett varmt vann fra springen, olje og honning. Rør kraftig til alle ingrediensene er blandet. Dekk med en plastfolie og la det hele heve i ti minutter. Legg deigen i en smurt 15x10 panne eller en rund pizza pan.
Trykk for å dekke bunnen av kjelen og opp sidene for å danne en felg (holder i påfyll og ser attraktive). Spre pizza saus jevnt på deigen. Plassere dine favoritt pålegg på sausen, og dekk med en ost av ditt valg. Bake jevnt på 425 grader Fahrenheit i 15-20 minutter eller til skorpen er gyllen brun på kantene, og osten er smeltet.
Hvis du ønsker en tykkere skorpe, la deigen heve lenger. Sausen kan tomatsaus ulmet med oregano, basilikum og hvitløk (eller bare strø dem på toppen av tomatsaus etter at du sprer det.
Anmeldelser