Sett Panache på potet pannekaker
Siden ganger er stramt akkurat nå denne enkle oppskriften kan fylle familien og ikke bryte sparegrisen. Potet pannekaker er også tradisjonelt gjort under Hanukkah. Disse pannekaker er kalt latkes eller latkas. De er likt av alle og kan være forberedt til frokost, lunsj eller middag
Ingredienser:.
3-4 store skrellet og revet poteter
1 ½ kopper av vegetabilsk eller rapsolje
¼ kopp Cream of Wheat
1 ½ kopper skrelt og raspet løk
1 egg
1 ts salt
½ ts pepper
¼ ts muskat
1 ts persille flak
1 ts frisk sitronsaft
2 ss brød mel
2 eggeplommer
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 '. Plasser følgende ingredienser i en stor bolle: poteter, løk og fersk sitron.
Etter at du kaste poteter og løk i sitronsaft overføre dem i et dørslag eller sil og sett til side. Sørg for å dekke dørslag.
- I samme bolle tilsett eggeplommer og egg og bruke en mikser takt til blandet. Deretter tilsett mel, salt, pepper, muskat, Cream of Wheat og persille. Bland grundig.
- Når røren blandingen er ferdig legge potetene og sørg for at du rør til de er innarbeidet.
- I en stor stekepanne tilsett olje og sørge for at det er varmt. Deretter helle pannekake blanding i oljen som du ville vanlige pannekaker unntatt disse er i olje, og ikke på en stekepanne.
- Stek til de er lett brunet på den ene siden før snu dem over til stek den andre siden. Bruk en slikkepott til å trykke ned på potet pannekaker å sørge for at de vil lage mat hele veien gjennom.
- Deretter plasserer stekt og lett brunet potet pannekaker på en cookie ark og bake til pannekaker er skarp og en gylden .
! brun farge
- Nyt
Tips:
- Pynt toppen av potet pannekake tallerken med persille eller selleri blader
- Topp pannekaker med rømme
