Strawberry Jam Cookie Ingredienser:
2 kopper (300 g) av siktet hvetemel
¾ Cup (185ml) av rapsolje
¾ Cup (170g) av Caster Sugar
½ kopp (160g) av Strawberry Jam
2 egg
2 ts bakepulver
2 ts av Vanilla Pakk
1 ts Lemon Essence
1 ts revet sitrons Zest
½ ts nykvernet havsalt
Tilleggs siktet Sugar (for belegg glass for utflating)
Metode:
- I en stor bolle slå sammen rapsolje og caster sukker til blandet og rør inn egg, vanilje ekstrakt, den sitron essens og sitronskall.
I en annen blandebolle kombinere siktet hvetemel, bakepulver og salt. Nå gradvis legge til og slå de tørre ingrediensene i sukkerblandingen og bland godt.
- Forvarm ovnen til 200 0C
- Drop avrundet spiseskjeer med deigen ca 5cm (2 ") fra hverandre på ikke-smurt stekebrett
- sile litt sukker i en liten bolle
- Coat bunnen av et glass med en non-stick matlaging spray, deretter dyppe glasset i siktet sukker.
Nå bruker bunnen av forberedt glass å flate cookies, forlater en grunn fordypning i midten av hver cookie og redipping bunnen av glasset i siktet sukker etter behov.
- Drop ¼ ts jordbærsyltetøy inn den grunn fordypning på toppen i midten av hver flatet cookie før du overfører de lastede stekebrett inn i en forvarmet ovn og stek ved 200 0 ° C i 8-10 minutter eller til cookies slår en nydelig gyllenbrune.
- Når klar, fjerne de kokte jordbærsyltetøy cookies fra ovnen og la dem avkjøles på stekebrett i 1 minutt før de overføres til wire racks å avkjøle helt.
Når du er helt avkjølt overføre jordbærsyltetøy cookies til en lufttett beholder serveringsklar
Visning:
- Disse delene vil gi rundt tre dusin stadig populære, deilig jordbærsyltetøy cookies
- Deilig jordbærsyltetøy cookies lage perfekte matboks slutninger som de er alltid populært med ungene
- De er også veldig populært når presentert som et element i en cookie jar eller plate av assortert blandede cookies.
Ikke overraskende, er jordbærsyltetøy cookies ofte nytes over en kopp din favoritt drikke (kaffe, te, melk, juice osv) sammen med noen god samtale eller kanskje til og med en film.
- Ikke bare er jordbærsyltetøy cookies en stor fest hit med barna de også gjøre store reise snacks når de tas med på reisene dine lagres i lufttette beholdere
