Hvordan lage pizza hjemme
Pizza er en av de hyppigst bestilte take-out mat i landet, men det kan også tappe din sjekkhefte hvis du bestiller den en gang uke (eller mer!). Samle familien sammen og lage din egen pizza med laget på bestilling pålegg du liker. Du vil spare penger og nyte en morsom familieprosjekt. Tynn skorpe PizzaMakes 6 porsjoner
Ingredienser: 1 konvolutt eller 1 ss tørr yeast1 /4 ts sukker 3/4 kopp varmt vann (105 grader F.) 1-3 /4 kopper ubleket alle formål mel 1 /2 ts salt
Veibeskrivelse: 1. Forvarm ovnen til 500 grader F.
Hvis du har en bakervarer stein, plassere den i ovnen for å varme. I en liten bolle, kombinere gjær, sukker og vann. Ikke over blande. La hvile 6 til 7 minutter.
2. Bland mel og salt i en stor bolle eller food prosessor. Hell gjærblandingen i en stor bolle eller food prosessor og kna til deigen er dannet. Ca 30 sekunder i en food prosessor, lenger hvis gjør for hånd.
3. Slå deigen på en lett-melet bakebord og kna 2 til 3 minutter. Roll deigen bruker en kjevle til en 12-tommers sirkel. Flytt deigen til en lett oljet runde pizza panne eller stekeplate.
Toppen med ditt valg av saus, ost, grønnsaker og andre pålegg. Hvis du bruker en pizza stein, kan pizza være toppet så gled på stein direkte, ved hjelp av en pizza peel 6. Stek pizza i ovnen i 8 til 12 minutter eller til bunnen er sprø. Fjern fra ovnen og la sitte i 5 minutter. Bruk en pizza cutter eller skarp kniv til å skjære og tjene
tykk skorpe DoughMakes 6 porsjoner
Ingredienser:. 2 pakker tørrgjær 4 kopper alle formål mel, fordelt 1-1 /2 kopper varmt vann (105 grader F) 1 ss salt 4 ss olivenolje
Veibeskrivelse: 1. Kombiner gjær, 1/2 kopp mel og vann i en bolle.
Dekk med plastfolie og la hvile 15 minutter. Rør.
2. Tilsett 2 kopper mel, salt, 1 kopp kaldt vann, og olivenolje. Bland godt. Legg resten av melet og kna på et melet bakebord i 15 minutter.
3. Sett deigen i en bolle dekket med plastfolie og la stige 1 til 2 timer. Deigen vil doble i størrelse. Punch deigen ned. Rull ut på en lett-melet bakebord og plassere på en lett oljet jellyroll pan (stor rektangulær bakeplate). La hvile 10 til 15 minutter.
4. Forvarm ovnen til 450 grader F. Top deigen med ditt valg av saus, ost, grønnsaker og andre pålegg.
Stek i 25 minutter eller til de er gylne på bunnen. La pizza avkjøles i noen minutter, deretter skjære og tjene.