Mandarin Og Paprika Roast Chicken
Mandarin og Paprika Roast Chicken Ingredienser:
en økologisk frittgående kylling (1½-2 kg)
½ kopp Extra Virgin Olive Oil
¼ kopp grovt hakket Oregano Later
3 fedd hvitløk
2 Mandariner
3 ts av Sweet Paprika
2 ts malt spisskummen
flaksalt (for krydder)
nykvernet sort pepper (for krydder)
Merk: Bruk hva kyllingen du har for hånden hvis du ikke kan skaffe seg en økologisk frittgående kylling
Metode:
- Fint zest 2 mandariner i en liten bolle og deretter trekke ut saften fra begge og satt både finrevet mandarin skall og saft til side, separat
- Skrell og finhakk hvitløk, skyll og grovt hakk fersk oregano
- I en liten-medium bolle kombinere olivenolje, den finrevet mandarin krydder, mandarin juice, oregano, den hvitløk, søt paprika og bakken spisskummen og bland godt
- Gni mandarin blandingen over kyllingen og deretter sesongen med flaksalt og nykvernet sort pepper og la stå i minst 10 minutter
- Forvarm BBQ grill til medium og linje en stor langpanne eller ovn brett med bakepapir
- Sett mandarin og paprika krydret kylling i forberedt langpanne eller ovn skuffen
- Sett stekepanne med den erfarne kylling på grillen, dekk med grill lokk og stek i 45-50 minutter eller til kyllingen er gyllen og gjennomstekt.
Husk å tråkle tidvis
- Da kokte la kyllingen hvile i 10 minutter før du skjærer og servering
Herbal pan juice og vegetabilsk Water Gravy:.
- Mens mandarin og paprika kylling hviler lage sausen, om ønskelig. Bruk urte roasting pan juice sammen med noen grønnsaker vann, bør du være serverer kokte grønnsaker som akkompagnement til stek mandarin og paprika kylling. Slik gjør du:
- Bare legg ønsket volum av vegetabilsk vann til mandarin og paprika kylling saft allerede i stekepannen og la det putre og smak til med løk salt og nykvernet hvit pepper
.
- I en skrukork krukke kombinere fortykningsmiddel (potetstivelse, maismel eller hvetemel etc) med varmt vann eller varmt vegetabilsk vann, fast feste lokket på glasset og rist kraftig for å kombinere grundig og press for å fjerne eventuelle klumper
- Gradvis røre jevning blandingen i sausen til ønsket saus tykkelse er oppnådd
- Tips - Hvis saus slår ut over klumpete deretter bruke en finmasket sil for å Sil sausen før servering Anmeldelser
- Det er trolig lettest å overføre saus til
