Texas er kjent for sterke, modige grill smaker. For å oppnå den smaken, må du kaste sammen en autentisk Texas Dry Rub å bruke på alt fra kylling til fisk til maiskolber. Ingrediensene er enklere enn du kanskje tror, men resultatet er en flamme broiled kunstverk som er sikker på å la dine gjester tigge for din tørr gni oppskrift.
Ingredienser til Texas Dry Rub
½ kopp Chili Powder
½ kopp Brown Sugar
½ kopp Salt
½ kopp fersk bakken sort pepper
¼ kopp tørr sennep
< p> ¼ kopp malt spisskummen
Ground Red Pepper etter smak
blande sammen det beste Texas Dry Rub
Avhengig av hvor mye du har tenkt på grilling i sommer, denne Texas Dry Rub kan blandes for en liten sesong eller en stor sesong. Med grill mestere i tankene, la oss prøve for en medium mengde som lett kan oppbevares i en lufttett beholder på krydderhylle.
Etter å måle ut alle ingrediensene, kaste dem i en bolle og bland godt. Rød pepper bør legges til smak. For varmere Texas Dry Rub, prøve å legge noen røde pepper flak til bollen også.
Bruke Dry Texas Rub
Kles Texas Rub kan brukes på omtrent alle mat du kan grille. Vanligvis bør kjøtt gnis godt på forhånd, og lov til å sitte i kjøleskapet i et par timer før grilling. Det er viktig å ta med alt kjøtt til romtemperatur før matlaging på grillen. Dette gjør at kjøttet å koke mer jevnt.
Grønnsaker kan også være belagt med Kles Texas Rub umiddelbart før grilling.
Etter kjøtt og grønnsaker er klar til å spise, kan du prøve å strø litt frisk gni på retter til en ekstra punch.
Andre bruksområder for Dry Texas Rub
Mens grilling med Dry Texas Rub er som forbereder perfeksjon, kan du også legge disse krydder til en crock pot dampende chili for dagen. Erstatt chili krydder med en heftig punch av Dry Texas Rub og tilsett chilipulver etter smak. For ekstra dybde, legge til litt mer gni mot slutten av steketiden.
Anmeldelser
februar 2009 …