Grønne linser (ca 1 kopp per 2 porsjoner), 1-2 laurbærblad, salt, maltet eddik, hvetemel, olje, egg (1 per person), en stor løk.
Vask linsene. Sett det inn i kjele og tilsett vann. Ikke for mye (akkurat nok til at linsene er dekket) Tilsett salt og laurbærblad. Koker det og holde legge vann for å sørge for at linsene er alltid dekket. Når linsene er begynt å bli myk add roux. Videre til stekepanne tilsett olje og 2 skjeer med vanlig mel.
Rør det til fargen er gull. Tilsett vann og legge den til linser. Rør det. Etter ca 5 min tilsett 2 skjeer av maltet eddik til å begynne med. Rør det. Smak det. Tilsett salt om nødvendig. Tilsett mer eddik hvis nødvendig. Linsene må være sure, men ikke for mye. Det er ikke noe vann på dette punktet. Så det er veldig tykk som potetstappe. Skrell løk og terninger det. Stek løken til den er gyllen farge. Og yngel egg (1 per person). Sett linser på plate og på toppen satt stekt løk og ved siden av linser sette stekt egg.
terninger kylling, sopp, løk, salt, sort pepper, single eller kremfløte, olje, soyasaus.
Skrell og terninger løk. Steke den. Legg kyllingen. Sesong den med salt og sort pepper. Rør det. Vask soppen og skjær dem hvis de ikke allerede er kuttet. Etter 5 min tilsett sopp. Legg soyasaus. Rør det. Legg halv kopp vann. Stek den i 15 min. Tilsett krem. Og legge mer soyasaus. Smake det og krydre det hvis det er nødvendig. Koker det til kyllingen er myk.
Terninger svinekjøtt, sopp, løk, salt, sort pepper, enkel eller dobbel krem, olje, soyasaus.
< p> Skrell og terninger løk. Steke den. Legg svinekjøtt. Sesong den med salt og sort pepper. Rør det. Vask soppen og skjær dem hvis de ikke allerede er kuttet. Etter 5 min tilsett sopp. Legg soyasaus. Rør det. Legg halv kopp vann. Stek den i 15 min. Tilsett krem. Og legge mer soyasaus. Smake det og krydre det hvis det er nødvendig. Koker det til svinekjøtt er myk.
Server med ris eller pasta.
1 Aubergine, sopp, 1-2 squash, 1-2 paprika, grønnsaks buljongterning, salt, soyasaus, olje, løk, sort pepper.
Vask alle grønnsakene og skjær dem i terninger det. Stek løk og deretter legge aubergine og squash. Sett grønnsaksbuljongterning og sort pepper. Rør det. Legg sopp og paprika. Forvarm ovnen (180-190). L