Hvordan lage en Kalvestek med Krydder
1 kilo (litt over 2 pounds) av kalv skulder
½ kopp olje
2 ss smør
½ kopp valnøtter
½ kopp kremet ost
1 estragon kvist
1 rosmarin kvist
< p> 1 timian kvist
1 glass hvitvin
½ kopp matlaging fløte
Dette er en stor tallerken til å tjene hvis du har et middagsselskap eller ønsker å imponere en date, er det tidkrevende men avslutningen produktet er deilig og myk.
Pass på at når du kjøper kjøttet det er allerede rullet og strammet, på den måten det forblir satt en gang blir kokt.
Første plass kalvekjøtt i en Pyrex pan i en varm ovn og stek ved 450 grader Fahrenheit for en time, og snu den et par ganger.
https://www.ehow.com/how_6061114_make-veal-roast-spices.html
Neste ta ut og la den avkjøles helt og skjær den i skiver.
Plasser valnøtter i en blender og bland helt slik at det blir et pulveraktig stoff og plassere dem i en bolle og tilsett kremet ost og bland godt til det er en homogen saus.
Så hver bit av kalvekjøtt og spre saus på det (bare på den ene siden). Nå ruller kalvekjøtt i vertikal måte (lengdegrad klok) og legg den tilbake i Pyrex pan.
Nå rent og Finhakk sprigs (timian, estragon og rosmarin) og deretter plassere krydder over kalvestek og duskregn med glass hvitvin.
Og stek i ovnen at450 grader Fahrenheit i ti minutter, ta den ut og duskregn med matlaging fløte og løse det før servering.
Anmeldelser