Advarsel: Sunn friluftsliv føre til betydelige appetitt som denne retten skal tilfredsstille easily.a flott liten variasjon på Thata tema som med litt planlegging fremover kan
4 porsjoner
Ingredienser
1 lb kjøttdeig eller 2 x 400g bokser med pepperkake
2 ss olivenolje eller 1 oz smør
1 medium løk, hakket
1 fedd av hvitløk, hakket
200g boks med tomater
3 oz sopp, hakket
Salt og pepper etter smak
1-2 ts tørket blandet urter
£ 1 potet skrelles og hakket i like biter
Â
(hvis du er kort tid skjær potetene i skiver og legg dem på toppen av kjøttdeigen mix når det er å bli ulmet (metode 8) legge til et par sprut av varmt vann og følg resten av instruksjonene.
slår dette også fatet inn i en pott rart!
2 oz parmesanost, revet
Hva du trenger
En gryte gryte eller middels til stor tykk basert kasserolle
En liten til middels pan for potetene
En masher (eller sil og skje)
Plates å tjene
Â
Metode
Â
Fyll liten panne med kaldt vann og tilsett salt etter smak. Anmeldelser
Â
legg potetene og kok opp. I mellomtiden
Â
Varm olje eller smør i en kasserolle.
Â
Tilsett løk, hvitløk og kjøttdeig (ikke hvis du bruker hermetisk kjøttdeig se neste instruksjon) og stek til løken er myk og kjøttdeig er brun.
Â
Sjekk poteter med en kniv eller gaffel for å se om de er klare par minutter etter at de er kokende , ikke mer (dersom kniv eller gaffel glipper ut lett fra hjertet av et stykke av potet, potetene er klar).
Â
Fjern poteter fra varmen avløp deretter legge litt krydder hvis nødvendig, og enten mos eller sile potetene til ønsket konsistens (jeg foretrekker å sile og tvinge potet gjennom med baksiden av en skje som det gir en smother finish) dekke og holde varm inntil nødvendig.
Â
Rør i pannen tomater, sopp og blandede urter (Hvis du bruker hermetisk kjøttdeigen legge dette nå) og krydre med salt og pepper.
Â
Sett lokk på ildfast form eller kjele og kok forsiktig i ca 35minutes (15mins for hermetisk eller pre tilberedes) kjøttdeig
Â
Re varme potetene hvis required på lav varme under omrøring og tilsett en litt olivenolje eller smør IDF du ønsker på dette punktet
Â
Å tjene, lage en ring av potetmos på hver tallerken og fy