Svart Gram er en puls som vanligvis brukes i indisk mat. Det kan dyrkes under lav luftfuktighet og frodighet forhold. Den har høy næringsverdi og inneholder høy mengde av vitaminer, proteiner og mineraler.
Det vitenskapelige navnet for Black Gram er Phaseolus Mungo. Svart Gram ble oppfunnet i India, hvor den har vært i landbruket fra antikke tider og er en av de største sterkt dyre pulser av India. Sjøkanten Andhra regionen i Andhra Pradesh er kjent for svart gram etter paddy. De Guntur District stillinger første i Andhra Pradesh for produksjon av svart gram.
Svart gram har også blitt presentert for ytterligere fuktige områder hovedsakelig av indisk nybyggere.
The Black Gram består av 10,9% Kalsium, 24,0% Fosfor, 1,4% Iron, 0,9% av Vitamin B Complex, 3,2% mineraler, og 59,6% karbohydrat. Det er 347 kalorier i Black Gram Dal. Den svarte gram eller uråd dal er en av de mest utbredte og utstrakt bruk indiske pulser. Det er ofte dyrket i de sørlige delene av Asia. Det er vesentlig dyrket i India som det har mange helsefordeler.
Svart gram blir ofte knust å forberede pasta i ulike matlaging retter som dosas og idlis (tradisjonell mat i Sør-India).
svart Gram er en ironisk kilde til protein og er mye brukt av de fleste av vegetarianere. Den brukes i vanlige sørindiske plater som brus, vadas og idillis. Protein er målt avgjørende for samlet vekst på kroppen og physiques. Regelmessig inntak av svart gram hjelper også hårvekst og komplett helse.
Forbruk av svart gram leverer også tilstrekkelig energi til kroppen. Det fyller opp jerninnholdet i kroppen.
Det er målt til å være den viktigste maten fortært av veganere. Svart gram er rikt på jern, men består liten mengde fett og høy kalorier. Svart Gram er også rik på fiberinnhold og dermed forsterker fordøyelse. Det består av to typer fibre telle løselig og uløselig fiber. Uløselig fiber hjelpemidler for å avverge forstoppelse mens løselig fiber hjelpemidler i fordøyelsen.
Svart Grams også hjelpemidler du å redusere fettnivå og gjenkardiovaskulær helse. Det består av høye stadier av magnesium og folat som hjelper på blodsirkulasjonen. Det avverger også skader på veggene i blodårene.
Lagring er en viktig del av post-harvest ledelsen fordi Svart gram er sesong produsert, men forbrukes i løpet av året. Derfor har tilførselen skal opprettholdes ved riktig lagring gjennom hele året.
Lagring vokter kvaliteten på korn fra forverring og hjelpemidler i stabili