Fiber er spioneringen av helse og fitness industrien som et flott verktøy for vekttap, og med god grunn. Uten det, kan vi ikke nøyaktig vurdere hvor mye kalorier og ernæring i maten vi spiser
Igjen, fra The Pleasure Trap (side 78):
>
"Our kalori-telling maskiner registrerer ikke fiber som caloric, fordi vi ikke kan bruke fibermateriale for drivstoff. Men vår fordøyelsessystemet gjør registrere tilstedeværelsen av fiber, og dette tilstedeværelse er viktig.
Fiber øker mengden av strekningen reseptor aktivitet i mage-systemet og dermed bidrar systemet for å oppnå en nøyaktig kalori teller. Fjerning av denne fiber, men kan forstyrre denne sensitive system. Dette kan føre til en undervurdering av kalorier forbrukes. "
>
I Med andre ord, du trenger fiber i kosten for å føle seg virkelig full. Hvis du er full, vil du ikke overspise, og du vil gå ned i vekt.
Putting It All Together
Så hvordan kan du ta disse to fettfattig, fiberrik regler og bruke dem i ditt eget liv
Det er enkelt! Her vil jeg vise deg:
# 1: Spis en Low Fat Diet
Hvis du ønsker å gå ned i vekt og bli frisk (sjekk ut min artikkel om farene ved for mye fett) , må du spise en diett lav på fett.
Som Lisle og Goldhamer påpeke, naturlig variert kosthold som mennesker utviklet seg spising i gjennomsnitt et sted mellom 10 og 20 prosent av kaloriene fra fett.
Plantebasert diett støttespillere i dag er alle enige om at et sunt menneske diett bør bestå av ikke mer enn 10-15% av kaloriene fra fett.
På en 2000 calorie rå vegansk kosthold, tilsvarer 10% til 200 kalorier hver dag fra fett. Fordi alle frukter og grønnsaker inneholder litt fett, forlater denne ca 150 kalorier for utilslørt fett som avocado, nøtter, frø, oliven, etc. Det tilsvarer mindre enn halvparten av et medium avokado eller en unse av pistasjnøtter.
Eating lav fett alltid betyr at flertallet av kaloriene kommer fra karbohydrater. .
Fortrinnsvis enkle karbohydrater
I andre ord, bør du spise mye søt frukt
# 2: Spis mye frukt og grønnsaker
Alle vet at frukt og grønnsaker er fulle av fiber. Hva folk flest ikke vet er at de er fulle av * vannløselig * fiber, som er myk og lett fordøyelig.
Dette er forskjellig fra andre fiberrike matvarer som korn som inneholder uløselig fiber, som er tøff og røff på fordøyelseskanalen. For mer informasjon om ulempene ved forbruk av korn, sjekk ut min artik