Som mann marsjerer videre med den teknologiske utviklingen går fortere enn vi kan forstå, er vår helse faktisk fallende. En moderne og stadig økende stamme av mennesker er bonding sammen for å reversere disse effektene ved å ikke ute etter en ny diett pille eller magisk eliksir, men ved å se bakover i tid. Den paleo eller primal diett er å se på hvordan våre forfedre spiste før vi oppdaget landbruk, bearbeidet mat, og kunstige smaker.
En av de største problemene med moderne dietter, og hva Mark Sisson har kalt konvensjonell visdom, er at alt vi hører om er å bli manipulert av en gruppe til fordel for en annen. Å spise den anbefalte kaloriinntak av karbohydrater fordeler bare hvete og mais industri, begrense mengden av egg i kostholdet fordeler svinekjøtt, oksekjøtt, og fjørfe bransjen, og så videre. Kosthold anbefalinger er ikke ment å forbedre helsen din, men for å øke fortjenesten av disse gruppene.
The Paleo kosthold bekjemper dette ved å gå tilbake til det grunnleggende.
Det strimler bort alt som du ikke kan komme fra matvarer som finnes i naturen, og fremmer matvarer som Konvensjonell visdom sier å unngå. Designe en diett for å komme bort fra pakket mat og tilbake til naturlige matvarer er ikke bare et politisk diett, men er støttet opp gjennom vitenskap. Før fremskritt i jordbruket tok over, har våre kropper hadde over 100 000 år på å utvikle seg og tilpasse seg dietter av våre forfedre. Siden landbruket ble oppdaget 10.
000 år siden, har våre kropper ikke hatt tilstrekkelig tid til å tilpasse seg, fører til helseproblemer (matallergi, diabetes) og sykdommer i kroppen. Eliminere mer giftig mat som kommer inn kroppen vår, gjør at kroppen skal fungere rent og fremmer bedre helse.
Den enkleste måten å komme i gang med å spise en Paleo kosthold er å gå gjennom skap og kjøleskap, ta ut alt som er eske, en korn (brød, ris, tortilla skjell), en belgfrukt (bønner), og junk food (iskrem, chips, kjeks).
Deretter ta ut poser med mel, sukker, mais sirup, hermetisk supper, og alt annet som ikke er i sin naturlige tilstand. Fra alt har du tatt ut, donere minst 80% av den til din lokale mat bank eller en annen organisasjon. Jeg sier bare 80% fordi noen paleo dietter tillate deg litt slingringsmonn for de gangene du ikke kan spise strengt naturlige matvarer, og det vil gjøre overgangen til en paleo diett enklere. Jeg vil foreslå en overgangsperiode på minst en uke for å lette kroppen din borte fra koffein og sukker.
Du kan oppleve hod