Jeg synes det er ganske latterlig at så mange rå foodists er helt frukt-fobi og likevel har de ingen betenkeligheter om å spise spiseskje etter spiseskje av raffinerte sweeteners som agave og honning.
Du skulle tro at noen som alvorlig begrenser sitt forbruk av søt frukt fordi de enkle sukkerarter "årsak Candidiasis" ville være enda mer forsiktig med hans eller hennes bruk av konsentrerte søtstoffer.
Og nå som vi er på emnet, hva med rå søtstoffer? Er de egentlig
rå? Er de bra for oss? Er de selv som velsmakende?
Agave Not Really Raw ?!
Det har vært noen uenighet løpet av det siste året eller så om rå agave nektar. Angivelig, noen produsenter ikke å være helt ærlig om "råhet" av sitt produkt.
For de som ikke vet, kommer agave nektar fra agave anlegget (vanligvis Blue Agave) vokser i Sør-Mexico. Det er en saftig (flink til å lagre vann) ligner på Aloe Vera.
Plantene høstes, knust og den resulterende sap fjernet.
Sevjen er så oppvarmet for å skape konsentrert væske kjent som agave nektar eller sirup
Morsom liten faktum. Agave er faktisk anlegget som tequila er laget
Uansett, vil vite min første! reaksjon på hele agave skandale?
DUH!
Agave nektar (selv om det ikke er oppvarmet i løpet av 118 grader) er et raffinert produkt, og derfor er ikke en rå mat!
Og dette gjelder alle raffinerte "rå" produkter, ikke bare agave. Tørket frukt, tørkede nøtter, selv soltørkede tomater er ikke helt rå (dvs. ubehandlet) per definisjon.
Men er det bra for deg?
Det er mange måter man kan definere "bra for deg" eller "sunn". Noen mennesker ser de matvarer som gjør dem godt som sunt, mens andre rett og slett følge nåværende helse trend (en dag egg er fulle av kolesterol og dårlig fett, den neste de er rike på vitamin k og lite kalorier).
Jeg klassifisere sunne matvarer som de som er helse fremme
. Dette er mat som er lett å fordøye, absorbere, assimilere, eliminere og viktigst ... deilig!
Det er ingenting stede i agave nektar som ikke kan finnes i frisk frukt og grønnsaker.
Du kan leve hele livet uten å berøre ting og være helt frisk.
Faktisk, siden agave er en raffinert mat, det er veldig mye mangler på produktet. Akkurat som jeg tok opp med hensyn til Fruit2Day en stund tilbake, har bearbeidet mat hadde mye av vannet fjernes og mange viktige næringsstoffer sammen med vannet.
Du kan høre rå agave