Det grunnleggende prinsippet om Atkins dietten er at en tilstand av ketose vil hjelpe deg å forbrenne fett butikker som energi. Mange mennesker, selv de som er på lave karbohydrat dietter, ikke helt forstår ketose og hvorfor det fungerer. De fleste dietter er calorie-reduksjon dietter. De hjelper deg ned i vekt, men noe av vekten er fra fett og noe av det er fra mager muskelvev. Mens du kan se mindre på skalaen, er stoffskiftet faktisk bremse ned. Jo mer muskler du mister saktere stoffskiftet vil bli. Dette gjør miste vekt vanskeligere og få vekten tilbake enda enklere.
Atkins diett, på den annen side, er karbohydrat restriktiv. Det skaper en tilstand av ketose i kroppen din som brenner bare fett, og ikke muskler. Den primære kilden til energi for kroppen din vil være fett i form av ketoner. Leveren din vil konvertere fett til ketoner, og det kan ikke konverteres tilbake. Det vil bli utskilt naturlig. Ketoner er faktisk et normalt og effektiv kilde til drivstoff for kroppen. De er laget i leveren fra fettsyrer som følge av nedbryting av kroppsfett. Disse vises bare når det er et fravær av glukose og sukker.
I Atkins dietten, reduserer du mengden av glukose og sukker som er i blodet. Som et resultat, produserer kroppen ketoner som brensel. Når kroppen din er å skape ketoner det kalles ketose. Det er en vanlig misforståelse at etter en ketogen diett som Atkins er farlig. Sannheten er at det å være i ketose er en helt naturlig tilstand. Menneskekroppen skaper ketoner til bruk som brensel i fravær av glukose. I Atkins diett bok, foreslår Dr. Atkins bruker ketone-testing strimler å bestemme tilstand av ketose under slanking.
Disse små plastikk strips holdes i urinstrålen og inneholder en spesiell kjemisk behandlet absorberende puten. Denne puten vil skifte farge når ketoner er til stede i urin. Med tilstedeværelse av ketoner, vil stripen endre forskjellige nyanser av rosa til lilla. Det er en fargeskala på etiketten på flasken som vil hjelpe deg å finne dine ketonnivå. Ketone strips er tilgjengelig i alle apotek og kan bli funnet blant diabetikere. I noen butikker, er de holdt bak disken, slik at du kan ha til å be for dem. Du trenger wont resept for å kjøpe dem selv.
Når du åpner en pakke med ketose striper de har en holdbarhet på 6 måneder. Det kan være nyttig for å markere åpningen datoen på boksen. Ketone strimler vil gi deg beskjed hvis du utvikler riktig på Atkins dietten. Hvis du følger Induksjon planen til punkt og prikke, og ikke ser lilla, ikke