>
Dr. Ames var en av de tidlige helter av miljøvern. Han oppfant brukte Ames Test, som er en rask måte å screene for potensielle kreftfremkallende ved å se om en kjemisk forårsaker mutasjoner i bakterier. Etter oppdaget han at Tris, et flammehemmende i barnas pyjamas, forårsaket mutasjoner i Ames Test, hjalp han miljøvernere tre tiår siden i deres vellykkede kampanje for å forby Tris -.
En av de tidlige seire mot syntetiske kjemikalier
Men Dr. Ames begynte å tenke nytt om denne krigen mot syntetiske kjemikalier etter at tusenvis av kjemikalier hadde blitt utsatt for hans test. Han la merke til at mange naturlige kjemikalier dumpet Ames test. Han og Dr. Gull tok en systematisk titt på de kjemikaliene som hadde blitt testet på gnagere. De fant at omtrent halvparten av naturlige kjemikalier testet positivt for carcinogencity, samme andel som de syntetiske kjemikalier.
Frukt, grønnsaker, urter og krydder inneholdt deres egne sprøytemidler som forårsaket kreft hos gnagere. Giftstoffer ble funnet i epler, bananer, rødbeter, rosenkål, grønne grønnsaker, druer, meloner, appelsiner, persille, fersken - listen gikk videre og videre
>
Husk, gift. eføy forekommer i naturen også. Bare fordi det er naturlig betyr ikke at det er sunt!
Såvidt kommentaren at syntetiske plantevern bruk er helt trygt, jeg bare ikke kjøpe den. Plantevernmidler er gift som brukes til å ødelegge insekter og andre organismer som skader avlingen.
De er giftige stoffer som ikke opprinnelig var til stede i eller på maten, og vi ville ikke konsumere disse stoffene i naturen.
Men ikke fortvil! Det finnes andre alternativer hvis du er bekymret for plantevernmidler:
Først kilden ut gårder som praksis Non-Pesticid Management (NPM). Dette betyr at bøndene ikke bruker syntetiske eller naturlige plantevernmidler, men i stedet stole på teknikker for å kontrollere skadedyr befolkningen. Neem og Diotomaceaous Earth er to ufarlige produkter som vanligvis brukes på NPM gårder.
For det andre, vaske produsere før du spiser den. Det er mange effektive, men ufarlig frukt og Veggie vask tilgjengelig på markedet. Vermont Soap tilbyr en meget god en.
* Del II fortsatt å komme *
Stay tuned for del II av denne artikkelen om noen dager, hvor jeg vil diskutere ernæring, smak