Bread Pudding
Brød pudding er deilig, næringsrik, billig og en fin måte å gjøre bruk av brød som har gått uinteressant. Du kan lagre deler av bedervet brød i en frysepose før du har nok til å gjøre en pudding, så tine den ut
# 1:.. Søt Bread Pudding
Forvarm ovnen til 350 grader
• Gammelt brød, om et halvt brød • 2 egg • 1 kopp melk • 1/2 kopp rosiner • 1/2 kopp applesauce • 1/4 kopp smør eller olje
Riv brødet i bitesize stykker og satt i en bolle. I en annen bolle, slå eggene og tilsett melk.
Hell dette over brødet og la brødet suge det opp. Smelt smøret og tilsett, eller hell i olje hvis du bruker det. Mikrobølgeovn rosinene i vann eller eplejuice å dekke. Når kjølig, legge til brød blanding. Legg eplemos til brød blanding. Smør en ildfast gryte med olje eller smør og tilsett blandingen. Bake 1/2 time, deretter fjerne lokket og stek ytterligere fem minutter for topp til brun litt
# 2:.
Savory Bread Pudding
• Gammelt brød, om et halvt brød • 2 egg • 1 kopp melk • 1/4 kopp smør eller olje • 1/2 kopp hakket vårløk eller left kokte grønnsaker, drenert • 1/2 kopp revet ost - cheddar, parmesan eller andre med sterk smak • 1/4 terninger skinke eller bacon om ønskelig • salt og pepper etter smak
Riv brødet i bitesize biter og legg i en bolle. I en annen bolle, slå eggene og tilsett melk. Hell dette over brødet og la brødet suge det opp. Smelt smøret og tilsett, eller hell i olje hvis du bruker det.
Tilsett grønnsaker, ost, skinke eller bacon, og salt og pepper Smør en ildfast gryte med olje eller smør og tilsett blandingen. Bake 1/2 time, deretter fjerne lokket og stek ytterligere fem minutter for topp til brun litt.