Dette er en enkel, rask og rask måte å tjene litt stekt mais. Etter å ha gjort mange viser som selger mine krydder jeg har kommet for å finne ut at mange mennesker aldri har hørt, enn si spise stekt mais laget på denne måten.
Først må du kjøpe oss selv litt korn-on-the-cob, eller annen wise kjent som et øre. Best å få øret som har kjerner som er lys gul. Ikke bare plukke ut et øre, men trekke tilbake en del av skall når du plukker den opp og se om disse kjernene er lyse og moden.
Jeg har alltid rote en av kjernene med mine negler for å se om det er fremdeles mye fuktighet igjen i øret.
Neste få en pott stor nok for øret (e) og fyll den med vann, og hvis det er ønskelig tilsett en klype salt og /eller sukker. Deretter plasserer potten på en brenner som er høye. La vannet komme til en rullende koke. Senk brenneren til Med-Med høy og plassere ørene i vannet. Etter ca 18-20 minutter fjerne ørene fra kokende vann og la avkjøle i ca 10 minutter.
Når ørene er kult cut kjernene med en kniv og plass på en egen plate.
Så få deg en stekepanne, best hvis det er støpejern. Sett om en spiseskje smør i pannen og når det smelter og begynner å knitre sette kornet i. Rør kjerner rundt og når start å caramelize din stekt mais er gjort. Anmeldelser