For de som liker deres sitron kylling med litt varme bare legge en finhakket chili pepper eller noen søte paprika til marinaden
sitron kylling Ingredienser:.
6 frittgående kylling brystene (ca 120g hver)
1 ss finhakket frisk rosmarin blader
2 fedd hvitløk
1 sjalottløk
1 Lemon
Sea Salt (sesongen)
nykvernet sort pepper (til sesongen)
½ kopp Extra Virgin Olive Oil
Metode:
- Skrell og finhakk hvitløk, skyll, trim og finhakk sjalottløk, skyll, trim og finhakk rosmarin, rist krydder og trekke ut saften fra en sitron.
- Plasser kyllingbrystene i en grunt fat.
- I en separat, mellomstor, miksing bolle, kombinere finhakket frisk rosmarin, finhakket hvitløk, finhakket sjalottløk, sitronsaft og sitronskall .
- Gradvis visp i extra virgin olivenolje og smak til med havsalt og nykvernet sort pepper.
- Hell marinaden blandingen over kyllingbrystene og slå kyllingbrystene over når , slik at alle flater av kyllingbryst er belagt i marinade. Dekk kylling, med plast seg vikle, overføring til kjøleskapet for å marinere over natten.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og lett fett en langpanne.
- Ta marinert kyllingbryst av kjøleskapet, avdekke og deretter, ved hjelp av en hullsleiv, overføre marinert kyllingbryst til det klargjorte langpanne, reservere marinade. Legg kyllingen i en forvarmet ovn og stek ved 180 0 ° C i 25 minutter eller til kyllingen er tilberedt rett gjennom, pensle med pan juice som nødvendig.
- I mellomtiden, overføre marinade, fra grunt fat , og i en kjele, legg over en lav varme og visp til marinade saus har litt redusert og fortykket. Serveres når klar
Visning:.
Serverer 6
- tjene sitron kylling på en seng av ris, pasta eller potetmos, siden servering av blandet dampet eller kokt grønnsaker og topp med marinade saus. En side servering av steakhouse chips ville ikke gå på avveie enten
- Andre flotte akkompagnement med å tjene dette sitron kylling inkluderer: a. Kastet grønn salat, couscous salat, kokt ny sesong poteter, maiskolber, sur fløte og hvitløksbrød.
