Instruksjoner
Vanskelighetsgrad: Enkel
Du trenger:
* 1 stor eller 2 smallish løk, hakket * 5 roma tomater, hakkede * 5 middels poteter, skrelles og partert * 1 liter væske, foret veg. buljong * salt, pepper, hvitløk salt valgfri * en liten mengde tålmodighet * 2 ss olivenolje
Step1The grunnen denne suppen er så bra er fordi hvis du har tålmodighet og bruke en lav flamme, dine løk og tomater vil carmelize sammen og skaper en herlig, uvanlig smak som holder med suppen.
Ca.. 2 ss olivenolje til frakk bunnen av en lager potten.
Til dette legger de hakkede løken og la dem småkoke i ca 10 minutter, til de er myke og gjennomskinnelig. Tilsett de hakkede tomatene og la dem småkoke i ca 10 minutter, noe som gjør at ingenting brenner.
Trinn 2
Vask og kvartal potetene og legg til lager potten. Ikke tilsett væske ennå. Du ønsker smaker å blande i minst 5 minutter.
Step3At dette stadiet kan du legge væsken, og la det småkoke på lav flamme i ca 20 minutter eller så, til potetene er møre. Målet her er å la potetene for å holde formen. Jeg bruker gylne Idahos for dette fordi de ikke smuldrer så lett.
Gå videre og tilsett salt, pepper, eller hvitløk salt etter smak.
Sunn, tilfredsstillende, billig og vegan, denne suppen vil gå inn i din spesiell familie oppskrift bok. Anmeldelser