Hvordan Cook Melanzane Alla Parmigiana
Oppskrift Ingredienser:
Aubergine 2
Olje til steking
Tomatsaus en flaske
Hvitløk 1 fedd
Salt & Pepper
revet parmesan 100 gr
Olivenolje
- Først av alt du trenger å vaske grundig auberginene, og deretter klippe dem i tynne skiver. Når du har gjort denne operasjonen ta et stort oppvaskklut og tørk skivene.
- Nå tar en stor nonstick-panne og satt i det en enorm mengde olje til steking. Varme den opp til den når 180 ° C, og deretter sette inn det auberginene og kok dem til de er gyllenbrune.
Lå skivene på noen ark med kjøkkenpapir, slik at oljen kan renne.
- I mellomtiden ta tomatsaus og sette det inn i en nonstick-panne med litt olivenolje og hvitløk. Gjør det tørke litt, og slå av utvalget.
- Nå er det på tide å komponere Parmigiana. Ta en dyp ildfast form og legg inn det en aubergine lag, deretter en tomat lag og til slutt et stort lag med parmesan. Etter dette mønsteret fortsetter komponere Parmigiana før du er ferdig ingrediensene.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og satt i det Parmesan. Gjør det koke i 20 minutter.
Rember at denne retten kan serveres varm eller kald, det avhenger av din spesifikke gusto
La oss nyte denne oppskriften.
Buon Appetito !!!
