Her er en av mine favoritt oppskrifter for å lage for en rask og smakfull middag på fly! Jeg bruker ofte mye krydder og seaoning i dette, fordi jeg liker det varmt, men du kan kutte ned på krydderet hvis du ikke kan ta det ...
Enchilada gryte
Ingredienser:
8 Corn tortillas varmet i løpet av ca 10 minutter
1 Lbs.
Ground Tyrkia
2 ss EVOO
1 Grønn Pepper hakket
1 liten løk hakket
2-3 fedd hvitløk hakket
1 kan hakkede tomater med grønn chili
1/2 kan sorte bønner, drenert
2 ts spisskummen
2 ts chilipulver
2 kopper strimlet blandet ost fordelt
Sour Cream
Brown Tyrkia i EVOO til det meste kokt, avløp og la i silen.
I samme skillet, sautee løk, pepper og hvitløk for 5-7 minutter. Legg tomater bønner og krydder bringe til en hyggelig oppkok. Legg kjøttet tilbake til sausen og kok i 3-5 minutter.
Spray en oval ildfast form med Pam Olive Oil Spray og linje med 4 av mais tortillas. Sjikt på halvparten av kjøttblandingen, deretter halvparten av osten. Gjenta prosessen for et annet sett av lagene, og deretter dekke med folie.
Bake i 40 minutter ved 350 grader. Tillat å sette i 5-10 minutter, deretter serveres med rømme.
Anmeldelser