2 ts lys soyasaus 1/8 ts hvitt sukker 2 ts maisstivelse 1 ts sesamolje bakken hvit pepper etter smak £ 1 svinekjøtt baken skåret i 1-tommers kuber 1 kopp vann 2 ss hvit eddik 1 /2 kopp ananas juice1 /4 kopp ketchup 1/4 kopp hvitt sukker 1 klype salt 2 ts maisstivelse en dash rød konditorfarge 1 egg, pisket 1 kopp maisstivelse en kopp flour2 kopper vegetabilsk olje til steking 1 grønn paprika biter 2 rød bjelle paprika chunks4 terninger ananas canned2 ingefær, skiver 2 gule løk copped
TRINN 1 Visp sammen soyasaus, sukker, 2 ts maisstivelse, sesamolje, og hvit pepper i en stor bolle.
Bland svinekjøtt i marinaden og slå til alt svinekjøtt er dekket. La det hvile i 20 minutter.
trinn 2 for å gjøre saus, visp sammen vann, eddik, ananas juice, ketchup, 1/4 kopp sukker, salt, 2 ts maisstivelse, og rød konditorfarge i en egen bolle. Sett det til side.
TRINN 3 Dip svinekjøtt brikker i pisket egg, bland en kopp maisstivelse og 1 kopp mel. Bruke hånden til å trykke på mix stivelse på svinekjøtt, sikre en konsekvent belegg.
TRINN 4 Varm opp vegetabilsk olje i en wok over middels høy varme til en temperatur på 390 grader F.
< p> TRINN 5 Stek svinekjøtt brikker i varm olje til sprø og gyllen brun. Fjern svinekjøtt fra olje og avløp.
TRINN 6 Heat 1 ss reservert olje i woken over middels varme. Koke grønn paprika, rød paprika, ananas, ingefær og vårløk i oppvarmet olje i ca 5 minutter. Tilsett sausen og rør til det tykner. Rør i svinekjøtt og kaste inntil svinekjøtt er belagt med saus. Fjern fra varmen og tjene.