Rød paprika med minces kjøtt og gul ost er en veldig nydelig oppskrift.
Denne oppskriften er svært godt egnet for daglig bruk og når noen man forventer gjester. Tiden for forberedelse er omtrent en og en halv time. Det tjener 5-6
Ingredienser:.
1 kgminced kjøtt
6-8 fedd hvitløk
8 røde paprika
4 røde kjølige paprika
1 løk (mellomstort)
1 ss rød pepper pulver
200 gr ris
150 gr olje
250 gr gul ost
En haug med persille
2 tomater (mellomstort)
Metode for utarbeidelse:
Først må du rydde og vaske grønnsakene.
Det neste trinnet er å steke kjøttdeig med finhakket fedd hvitløk i ca 15 minutter. Samtidig kuttet de rød paprika i store biter. Gjør det samme med de røde kjølige paprika. Finhakk løken. Tilsett rød paprika, røde kjølige paprika biter og løken til blandingen av kjøttdeig. Rør godt. Deretter tilsett litt vann og dryss rød pepper pulver. Koke i 15 minutter. Legg litt mer vann og kok i 20 minutter. I mellomtiden legger litt olje i en stekepanne og tilsett ris. Stek i 5-10 minutter og tilsett 1 liter varmt vann. Kok risen til det ikke er vann igjen i stekepanne.
Når både ris og blandingen av kjøtt er klar du må sette dem inn i en stekepanne inn på følgende måte: Først plasserer ris og på den satte blandingen av kjøtt. På fatet du må strø revet gulost. Stek i 10 minutter. Nå er maten din klar, og du må tjene det. I vakre platene må du sette et blad av salat eller en annen salat og sett formen på den. Pynt med persille og tomatskiver. Retten kan serveres med hvitvin.
Nyt det! Anmeldelser