Hvordan lage en Red Pepper frittata
Ingredienser:
5 egg
2 ss melk (helmelk er best)
Red pepper (en krukke)
2 hvitløksfedd
1 ss gressløk
1 ss muskat
3-5 spiseskjeer olivenolje
En klype salt
En klype pepper
2 teflonpanner /skillets
Disse frittatas er utrolig bra, og det tar bare omtrent tjue minutter å forberede, og oppskriften nedenfor er bra for fire personer.
https://www.firehow.com/2010071917295/how-to-make-a-red-pepper-frittata.html
Rens først hvitløk og hakk det fint og deretter ta den røde pepper glasset og la oljen renne nøye.
Skjær paprikaene i halvdeler.
I en non stick panne legge hakket hvitløk og paprika kuttet i halvdeler og kok på svak varme i fem minutter og tilsett en klype salt og pepper.
I en bolle bryte eggene og slå dem med en gaffel i tre minutter, og deretter legge melk, muskat og gressløk og bland godt.
Så i en annen non stick stekepanne legge en spiseskje olivenolje og en tredjedel av eggeblandingen og stek på middels.
Når du se blandingen blir tykk tilsett paprika på toppen for enda et par minutter, la det avkjøles.
Når den er avkjølt og rull frittata og deretter gjenta operasjonen for tre ganger og skjær dem slik at de er av en sirkel form og server.