Dette kjøttdeig curry løpet bakt potet oppskrift er gode smaker og svært tilfredsstillende også. Bortsett fra de bakte poteter dette er en pan måltid som gjør livet litt enklere på kjøkkenet. Når du tilbereder poteter hvis du foretrekker å lage dem i mikrobølgeovnen er det helt greit, vil selv kokte poteter gå bra med denne oppskriften.
En annen god ting om denne oppskriften er det ikke tilsatt fett eller oljer som gjør det til et utmerket valg hvis du er på en fettfattig diett.
Min kone og jeg brukte denne oppskriften mange ganger da vi var på en diett og fortsatt nyte det nå.
Beef Curry og bakt potet
Ingredienser
8 oz kjøttdeig, en middels stor løk, 1 middels størrelse gulrot, 6 grønne bønner, ½ kopp erter, 2 x 6 oz baking poteter, ½ halvliter kyllingbuljong, en dessertkarripulver til preferanse, 1 ts tørket koriander, 2 fedd fersk hvitløk.
Forberedelse
Vask potetene, tørr og prikk dem med en gaffel et par ganger, Skrell og hakk løken, vask gulrot og hogge, kutte grønne bønner i små biter, sminke kyllingbuljong, skrell og hakk hvitløken.
Metode - Serverer 2
Legg potetene i ovnen og stek i ca 75 minutter på 180c eller til kokt.
Mens potetene er matlaging, legg kjøttdeig og hvitløk i en teflonpanne og stek på middels varme i noen minutter til den er brun, fjern biff og sett til side.
Plasser løk, gulrot, grønne bønner, erter i pannen og stek til du begynner å gå myk, og legger en skje med vann nå og da hvis det er nødvendig, men ikke fett. Returner kjøttdeig i pannen sammen med kyllingbuljong, koriander og karri. Stek i ca 15 minutter å holde et øye med det, og hvis den mister for mye væske bare legge et snev av kokende vann for å få ønsket konsistens.
Når alt er kokt sted potetene på en tallerken, halvert og skje i karri blandingen over toppen.
Den karripulver i denne oppskriften er egentlig et spørsmål om personlig smak, noen liker det hot andre ikke, så bruk hva du foretrekker. Jeg personlig bruker en mild balti karri som er veldig hyggelig; den har mye smak med bare et snev av varme.
Jeg håper du liker denne kjøttdeig oppskrift; det er også et ganske enkelt måltid å forberede og lage mat og har fordelen av å være en lav kostnad oppskrift.
Anmeldelser