1 eske med penne pasta
1 avocado
1 liten papaya
1 mango
2 kiwi
1 sitron
1 løk
3 unser mascarpone ost
1 lite glass konjakk
Worchester saus
1 unse av smør
Olivenolje
En klype salt
En klype pepper
Blender
Gryter
Dette er en stor parabolen for sommeren som du faktisk kan spise det kaldt også, men det er velsmakende varm også, og det er ganske enkelt å gjøre, og det er lav i kalori-innhold.
Følgende oppskriften gir fire porsjoner:
Første tingen å gjøre er å sette løk skåret i skiver i en kjele med en spiseskje olivenolje og en halv unse på smør og la det surre på svak varme. Så massen av avocado og dryss den med sitron og legg den til i kjele med løken, tilsett klype salt og pepper og stek med lokk på i ti minutter alltid på lav varme.
HUSK mango og papaya og kutt i biter eller firkanter og dryss med sitron, og deretter skrelle kiwi og skjær dem i skiver og stek dem i en kjele sammen med resten av smøret i tre minutter på lav varme, og tilsett Brandy cup og la det fordampe.
Bland løk og avokado massen med mascarpone ost og en spiseskje med Worchester saus og legg blandingen i en kjele på svak varme uten å la det koke.
Stek pasta, tømme dem og bland med sausen og frukt og server.