Dette er hva du trenger:
< li> 1 hakket hvitløksfedd
< li> halv kopp brødsmuler
Instruksjoner
Trinn 1
Skjær aubergine i to og fjern massen forlater ca 1/4 av en tomme rundt, satte massen til side og hakk den.
det er 2 måter å gjøre dette er det for å kutte ned kalorier. første har mindre: sted aubergine skjell kutte sider ned i en ildfast form med 1/4 av kopp vann og mikrobølgeovn på høy i 5 minutter eller (litt mer kalorier) setter dem i en stor stekepanne og stek dem for 8 minutter med matlaging spray eller halvparten av en halv kopp olivenolje. og hold dem varme.
Trinn 2 Nå varmer en stor stekepanne over middels høy varme strøk med matlaging spray eller den andre halvdelen av olivenolje, legg aubergine masse sauté` i 8 minutter tilsett hvitløk saute`for 2-3 minutter vanligvis , NB: hvis jeg bruker hvitløk jeg vil ikke bruke løk fordi 2 sterke smaker ende opp avbryte hverandre other.Step 3Stir i tomat vin og etter nesten væsken er nesten borte halvparten av hva vi har for basilikum salt og pepper etter smak .Fjern fra varmen og bland i litt av brødsmuler og hakkede mozzarella ost.
På dette punktet varmen i ovnen ved 350 grader plassere aubergine i en stekepanne fylle dem med blandingen og på toppen legger du til venstre over brødsmuler og de resterende basilikum og revet parmiggiano reggiano eller grana padano cheese.Bake i ca 20 minutter med en rask sjekk hver 5 minutes.At gang utløpt la dem sitte i ca 5 minutter og nyt!