Ting du trenger:
½ kopp (1 pinne) smør (ikke margarin), ved romtemperatur
2 kopper shredded Cheddar ost, ved romtemperatur
1 ½ kopper hvetemel
¼ ts kajennepepper
1 ts salt
Oppskriften
Forvarm ovnen til 300 grader.
I en food prosessor, mikser med en deig krok, eller for hånd, bland smør, ost, mel, salt og kajennepepper til den er formet til en glatt deig.
Skjeen deigen til en cookie trykk med en flat ridged tips. Hvis du ikke har en cookie trykker en frysepose med en corner avskåret fungerer like bra.
Pipe deigen i tre til fire tommers strimler på en lett smurt cookie ark eller en cookie ark lined med pergament papir.
I stedet for å bruke en pressekapsel eller frysepose, kan deigen bli nedkjølt i 30 minutter og deretter rullet ut på en melet overflate til en tykkelse på? tommer. Skjær i ¼ tommers X 4 tommers strimler med en pizza cutter eller skarp kniv.
Bake i 10 til 15 minutter eller til brunet. Flytt sugerør fra cookie sheet til en rist og avkjøl.
Anmeldelser