Å gjøre middag trenger ikke å være en stor produksjon. Dette biff stroganoff oppskrift er lett å gjøre, og fra start til slutt, kan det gjøres på under en time.
Nøkkelen til matlaging rask er å ha en organisert kjøkken med rikelig med stifter på hånden. Du kan holde deg unna å måtte bruke tilberedte måltider som hamburger helper ved å ha elementer som hermetisert saus, mel, kyllingbuljong og andre elementer alltid på hånden. Her er hvordan du kommer i gang.
London broil fungerer veldig bra i denne oppskriften.
For to personer (med matrester) bruker ca 1 lb av kjøtt. Double for en familie på 4.
Trinn en- Få ut skjærebrett og en skarp kniv. Du vil også trenge enten en nederlandsk ovn eller en dyp stekepanne. Du vil også trenge et lokk for hvilken pott du bruker.
Trinn to- Peel en liten til mellomstor løk. Skjær i kvartalene og deretter skjære på den tynne siden. Sett løken i pannen med en spiseskje olivenolje og stek over en lav flamme. Du ønsker løk å mykne mens du skjære din oksekjøtt.
Trinn tre Slice biff tynt. Stripene skal være ca 1 1/2 "lang.
Bruk en skarp kniv til å skjære det enklere. Legg kjøttet i pannen med løken.
Trinn fire- Rør biff til nesten alle de rosa har forsvunnet .
Trinn fem Tilsett krydder. 1 ts hvitløkspulver, 1/2 ts sort pepper, 1 ts paprika, 1 ts salt og 1 ss mel. Rør det sammen og legge i en stor boks med biff saus pluss en halv boks med vann. Bland godt og slå flammen ned til et oppkok. Lid og la det koke.
Trinn seks Rør av og til, og i mellomtiden koker en 8 unse bag av mellom egg nudler. Du kan også forberede en grønnsak på denne tiden.
Trinn syv Biff stroganoff bør koke i ca 25 minutter. Server med egg nudler og en grønnsak. Du kan røre en spiseskje smør i de varme, drenert nudler å holde dem fra stikker og legge smak.
Rask, enkel og deilig. Hvis du foretrekker din løk til å bli større, kan du beholde dem tykk når slicing. Disse vil koke bort noe som er perfekt for kresen barn som ikke liker løk. Gjenoppvarmer godt i microwave.
Enjoy!