Utviklet av spanske gjetere mange hundre år siden, er disse bakverk sies å bli kokt i en gryte over bålet og tradisjonelt spist blodige med kanel sukker. Anyways oppskriften har sett mye endringer i løpet av årene som frukt fylt cubanske churro eller Brazillian churro fylt med sjokolade .Denne oppskriften bruker en choux typen lim og gjør en churro med en svært delikat, mørt smule - virkelig yummy med en kopp av coffee.Practice gjør mester i å forme churros, sies det etter noen forsøk churros vil bli prefect.And ærlig, churros var ikke dårlig for mitt første forsøk.
250ml water250ml melk1 vanilje pod200gm butter8g salt300g flour6 eggsDustingCaster sugarZest fra en appelsin
Ta med vann, melk, vanilje, smør og salt til en boil.Remove fra varmen og tilsett i melet, bland med en treskje .Stir over svak varme til deigen forlater side av saucepan.Place deigen i mikser og slå på lav hastighet til litt avkjølt. Legg eggene to og to til godt incorporated.Mix caster sukker med oransje zest.Leave aside.Fill churro deigen til en rykende dårlig med en stjerne dyse attached.
Pipe lange strimler av deigen på et papir foret skuffen og la til å sette i fryseren . (Dette er et must, da bare churro vil være lett og luftig) .Deep stek i varm olje til de er gyllen eller ønskede crispness.Roll churros i sukker og appelsinskall og server umiddelbart
. Merk: deigen er mye, derfor sakte slå den med egg
Flere oppskrifter.
Cream Corn PuddingVegetarian Curry NoodleMulti smaksstoff kremost CandiesSpongy Dampet Eno CakesNyonya Fish CurryChurros Anmeldelser