Old Fashioned Cranberry Sauce

< li> 1 lb tyttebær

< li > 2 C sukker

< li > 2 C vann

< li > 1 ss appelsinskallet , om ønskelig .

Trinn 1 Åpne opp din pose med tyttebær og hell dem i en sil . Vaske dem i kaldt vann og plukke dem over. Fjern eventuelle stilker eller spretne bær. Du kan også bruke frosne cranberries.Step2 Varm opp sukker og vann i en kasserolle. Oppvarm til koking. Kok 5 minutter, rør occasionally.Step3 Legg tyttebær og appelsinskallet . Returner blandingen til en byll , og fortsette å koke i ytterligere 5 minutter eller til tyttebær starte popping.

Step4 Valgfritt: Hvis du ikke liker tranebær skinn eller biter i saus , kan du presse sausen gjennom en sil eller mat mill . Min bestemor alltid gjorde dette, men jeg personlig ikke har noe imot tykkere sauce.Step5 Cover og kjøle til kjølt. Sausen skal ikke være så jellied som hermetisk form . Imidlertid vil det smake så mye bedre .