Cornbread er populær for sin tekstur og duft. En tradisjonell stift funnet på mange bord i de fleste statene i sør eller Gulf regioner. Winona, er MS intet unntak. Her cornbread serveres til frokost og lagt til som en side til de fleste lunsjer og middager. Hvis du er en vanlig på Bev Café i Winona du vet at cornbread serveres daglig. Kafeen ligger på 664 Middleton Road
Denne uken all maten nettverk og sensorer gjør en bevisst innsats for å fremme en oppskrift som vil bidra til maten ferie kalt. "Do not Eat Meat Week".
Å feire denne uken ved å gjøre noe sunn, sunn og meatless
Ingredienser:.
2 kopper baking mix (Jiffy eller Bisquick)
1/2 kopp av gult maismel
1/4 kopp sukker
1 kopp butter
2 store egg, slått
3/4 kopp frosne korn kjerner , tint
2 ss usaltet smør, smeltet
Veibeskrivelse:.
- Forvarm ovnen til 400 grader
- Grease 9 tommer stekebrett.
- I en stor bolle bruke en visp for å kombinere baking mix, maismel, og sukker sammen.
- Så i en egen bolle Visp egg.
- Legg til kjernemelken til pisket egg og bland godt med visp.
- Sakte brette melk blandingen i cornmeal blanding.
- Forsiktig røre i korn kjerner til røren.
- Spre cornbread røren i pre-smurt panne.
- Bake i 25 til 30 minutter før cornbread er gyllen brun i fargen. Bruk en tannpirker og sett den i sentrum for å teste sluttresultatet. Tannpirker kommer ut ren når cornbread er helt kokt.
- Ta kjelen fra ovnen.
- Pensle toppen av cornbread bruke en kringle pensle med smeltet smør.
- Tillat brød avkjøles i 5 minutter før servering
- Nyt
Tips:.!
- Cornbread kan gjøres i et typisk firkantet eller rektangulær bakepannen. En støpejern stekepanne er et annet alternativ. Mange sørlendinger har en støpejern pan som er utpekt for bare å lage cornbread. Disse støpejern kokekar har divisjoner i dem som danner enkeltsektorer alle samme størrelse når fjernet fra pannen. Andre kan bruke sine bokser for å gjøre cornbread muffins
Forslag:.
- Cornbread er fantastisk bare ut av pannen.
Det er naturlig og sunn smak er unik bare til seg selv.
- Butter kan være spredt over toppen etter cornbread er varmet neste dag hvis det varer så lenge.
- Honning kan toppes over cornbread for en liten boost av sødme
- Server med ethvert måltid, til frokost med kaffe eller
