et kommer vanligvis pre-pakket for fem gallon batches.The juice er vanligvis pakket i en fem-gallon polyetylen /polypropylen spann. Denne beholderen er perfekt for primær gjæring. Sørg for at det er rom for ekspansjon som det vil renne over. En gang om dagen for neste uke, åpner spann og rør saften med en ren øse, plast padle, etc. Sett lokket på toppen av bøtta og sørge for at forseglingen ikke er lufttett. Anmeldelser