Når du søker etter den beste ernæring for idrettsutøvere, alkaliske matvarer er en viktig faktor. De alkaliske eller syredannende aspekter av matvarer bli et problem når kroppen forbrenner dem for drivstoff. Ved metabolization, de produserer et alkalisk eller sur aske. Det er derfor alt forbrukes har en innvirkning på syre /base balanse i hele kroppen, ofte referert til som pH-balansen. For å opprettholde riktig pH balanse, naturopathic leger og andre eksperter anbefaler et forhold på 80% alkaliske matvarer til bare 20% syre matvarer.
De fleste mennesker lever med denne 80/20 alkaliske /syre andelen opp ned. Dette kan påvirke fitness nivåer på ulike måter og definitivt bør tas i betraktning når man søker ernæring for idrettsutøvere.
Kroppen er så perfekt programmert at den ikke vil tillate at blodet pH balanse å divergere langt fra 7.4. Den vil gjøre det som er nødvendig for å basisk syre i blodet, selv om det betyr plukker kalsium fra skjelettet.
Når det ikke er nok alkaliske matvarer i kostholdet for å hjelpe administrere at delikat blod pH balanse, har kroppen til å bruke kalsium fra skjelettet for å motvirke overflødig syre i blodet. Du kan tydelig forestille seg hvor som forårsaker bein svakhet, og det er det siste noen ønsker når du kjøper den mest effektive ernæring for idrettsutøvere.
Her er min egen historie om hvordan alkaliske matvarer skapt positive resultater for meg. Flertallet av brusk i mitt høyre kne ble fjernet i en alder av 18, etter en bakgård fotball skade. Så nå mitt høyre kne er bein på bein.
Før jeg gjorde endringer i kostholdet i livet mitt en lege fortalte meg at jeg hadde kneet av en 72 år gammel mann, men jeg var bare 39 på den tiden. Han sa at jeg ville trenge en kneoperasjon i et par år. Vel, det har vært over 10 år og jeg har nettopp fullført en 3 timers, 23-mile mountain bike ride over straffe terreng i Arizona-ørkenen, og min høyre kneet føles like sterk som min andre kneet, uten kirurgi eller medikamenter. Jeg har også snø ski kulekjøring hele dagen når jeg kan. Andre menn jeg kjenner ikke kan begripe hvordan dette er mulig.
Jeg kan bare si at forskjellen er at jeg kjenner behovet for basisk mat i et kosthold som gir den mest fordelaktige ernæring for idrettsutøvere.
Mens eliminere flere sure matvarer fra kostholdet mitt, når jeg ble informert om behovet for mer basisk mat, begynte jeg å finne flere måter å få dem. Det er som hva som skjer hvis du kjøper en blå bil, plutselig begynner du å