Tilbake til Messagesspices: Bruker & amp; amp; Kurere

re alt fra gul feber til forkjølelse. Den aktive ingrediensen i hot rød paprika er et stoff som heter capsaicin, som gir den som unik brodd. Capsaicin utløser frigjøring av endorfiner i hjernen, som har en smertelindrende effekt lik som morfin. Deres høye vitamin C-innhold kan også øke absorpsjonen av ikke-heme jern fra andre ingredienser i et måltid, for eksempel bønner og korn

4. Gurkemeie (haldi). Selv vanligvis brukt i sin tørket, pulverisert form, er gurkemeie også brukes friske, omtrent som ingefær.

Gurkemeie er noen ganger også brukt som et middel for å gi en rik, vaniljesaus-like gul farge til rettene. I ayurvedisk praksis, er gurkemeie antatt å ha mange medisinske egenskaper. Mange bruker det som en lett tilgjengelig antiseptisk for kutt, brannsår og blåmerker. Det gjør også takle diabetes enklere. Rå Gurkemeie juice brukes til å behandle hyper surhet og fordøyelsesbesvær. Saften av rå gurkemeie fungerer også som en blod purifier.

Curcumin - en aktiv komponent av gurkemeie, har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper, noe som gjør det nyttig for behandling av artritt, inflammatoriske tilstander og muligens kreft. Gurkemeie er også et billig og urfolk skjønnhet hjelpemiddel. Den brukes i formulering av noen sol skjermer. Smøre med gurkemeie lim renser huden og beautifies det. Sin antiseptisk og helbredende egenskaper forebygge og kurere kviser

5. Clove (Laung):. Nellik kan brukes i matlaging, enten hele eller i første form, men som de er ekstremt sterke, de brukes med måte.

Nellik fremme enzymatiske flyt og øke fordøyelsen fungerer. De brukes i ulike former for mage-irritabilitet og dyspepsi. Slikker pulver av stekt nellik blandet med honning er effektiv i å kontrollere oppkast. Tygge et fedd med en krystall av felles salt letter oppspytt (prosessen med å hoste opp og spytter ut), lindrer irritasjon i halsen og stopper hoste i faryngitt som er, betennelse i svelget. Fedd er et effektivt middel for astma. En teskje av avkok utarbeidet av kokende 6 fedd i 30 ml vann kan tas med honning tre ganger daglig som et slimløsende.

Bruken av et fedd i tannpine minsker smerte. Det bidrar også til å redusere infeksjon på grunn av sine antiseptiske egenskaper

6. Kanel (dalchini). En aromatisk lukter bark, blir kanel mye brukt i de fleste kjøkken. Det er i hovedsak ansatt i matlaging som krydder og smakstilsetning materiale. Gamle kinesiske referanser nevne om bruk av kanel så tidlig som 2 700 BC som en medisin for å lindre kval