Artisjokker er også gjort tilgjengelig utenom sesongen i ulike markeder i konservert form som Canned Artichoke helhet, skiver, artisjokkhjerter, kvartalene i sirup. Hermetisert artisjokker er også stadig mer populært med økende etterspørsel og skiftende smak av people.From mellomstore artisjokker vi kan kjøre 25 kalorier og 16 viktige næringsstoffer! Artisjokker gi viktige mineraler som magnesium, krom, mangan, kalium, fosfor, jern og kalsium I tillegg til alle disse viktige mineraler, artisjokker er en god kilde til fiber, vitamin C og folate.
Artichokes er lav i kalorier og natrium, har ingen fett og ingen kolesterol. Alt dette betyr at artisjokker, som en del av en lav-fett, høyt fiber diett, kan bidra til å redusere risikoen for visse typer hjertesykdom, kreft og fødsels defects.Artichoke som urtemedisin: Artichoke som urtemedisin er mye brukt for dårlig appetitt og svak fordøyelse på grunn av sine aromatiske og bitre kvaliteter. Det er indisert for gallestein på grunn av sin galle Gående og kolesterolsenkende egenskaper.
Det kan også være nyttig for vektreduksjon, fordi det reduserer fettinnholdet i blodet og øker fordøyelseseffektivitet. Artisjokk blader er også brukt for dyspepsi, gikt, og gulsott. Artisjokk er populær for sin hyggelige bitter smak, som skyldes for det meste til en plante kjemisk kalt cynarin funnet i de grønne delene av planten. Cynarin regnes som en av artisjokk viktigste biologisk aktive kjemikalier. Det forekommer i høyest konsentrasjon i bladene av planten, som er grunnen blad ekstrakter er oftest brukt i urte medicine.
Herb brukes til å behandle Anger: Artisjokk urt fungerer som lever kjølevæske i sinne behandling. Det organ som er tradisjonelt forbundet med sinne er leveren, og mye av behandlingen for overdreven sinne fokuserer på dette organ. Fordi sinne er et uttrykk for brann, er det generelt antatt at kjøle leveren med urten er mest appropriate.Artic