Er du sliter med å holde rå i vinter? Er mangelen på varme, sol og frukt gjør det vanskelig for deg å nyte sunn rå mat diett?
Da denne artikkelen er rett opp smug. Her er mine topp 3 regler for å overleve en vinter gått rå. :)
Raw regel # 1: Vær kreativ på kjøkkenet
Med mindre du er en av de heldige djevler som kommer til å leve 6 måneder av året i tropene, vet du at isere enda anstendig kvalitet frukt og grønnsaker i vintermånedene kan være litt utfordrende.
Det er så lett å finne perfekt lekre råvarer når været er varmt og bare mono-måltid det hele sommeren. I løpet av vinteren, er frukten ikke så rikelig eller alltid på sitt beste.
Det kan være mer enn frustrerende når du prøver å gå rå og alt du trenger å spise er bananer som ikke vil modnes skikkelig, plantevernmiddel-ridd druer, smakløst tomater og visnet romanosalat.
Den beste måten å bekjempe dette på er å få deg på kjøkkenet og begynne å lage noen oppskrifter. Dette kan virke skremmende i starten, men det er faktisk ganske enkelt.
Så lenge du velger rå ingredienser som du liker på egenhånd, du virkelig ikke kan gå galt!
Inspirert av en enkel fruktfat min tante servert for meg denne Thanksgiving, jeg har oppdaget en deilig fruktig kombinasjon av blåbær og granateple frø. Med litt kreativitet og litt frossen frukt (se regel # 2), jeg kan nå gjenskape denne kombinasjons om og om igjen, og på flere forskjellige måter i år.
Her er en deilig eksempel jeg kom opp med. ..
* Bomegranate Plueberry Blast *
Blend og nyte. :)
Raw Regel # 2: Frossenmat
Jeg vet det høres rart ...
Cold Climate + Frozen Foods = One freezy, Weezy Raw Foodist
Her meg ut på denne.
Jeg er ikke fortelle deg å kjøpe frossen mat for å spise dem frosne. Jeg oppfordrer deg til å kjøpe frossen fordi det gir variasjon til mindre enn spennende vinter fare.
Som du vet, er det mangfoldet av råvarer tilgjengelig i vintermånedene ganske begrenset, spesielt for de av dere som bor i nordlige klima. Og selv frukt som er tilgjengelig er ikke alltid den beste kvaliteten.
Det er der frossen frukt kommer i. Fordi frukten er frosset når moden, litt friskhet, næringsinnhold, eller smak går tapt. Det betyr at du får nyte deilige, levende og næringsrik varmt vær frukt som jordbær og mango i de døde av vinteren!