De individene som forsøker å designe en sunn spising plan ofte magert mot økologisk mat, og med god grunn. Å spise økologisk mat er en fordel på så mange måter; økologiske matvarer gir forbrukeren med super nærings beriket mat valg, og slike matvarer er ofte fri for skadelige og giftige kjemikalier som er identifisert i mange bearbeidet mat. For virkelig å spise sunt, økologisk mat er definitivt veien å gå; Nedenfor er noen av de superlativ grunner til at økologisk mat er så mye bedre for folk å konsumere.
Forskere finner at økologisk mat har en kraftigere immun effekt i forhold til bearbeidet mat kolleger. Siden økologisk mat har mer antioksidanter i dem, de har mer immunologisk forsterke makten. Et sterkt immunforsvar gir individet som forbruker økologisk mat en sunnere kropp sammenlagt i tillegg til kraftigere sykdom forsvar. Hva mer antioksidanter er ingredienser som ofte ettertraktet i dagens hudkremer og ansiktsprodukter.
Grunnen til at antioksidanter er en slik ønskelig ingrediens er at antioksidanter har evnen til å overvinne frie radikaler i legemet, for å minimere den skadelige innvirkning av naturlig aldring, og for å forbedre utseende og helse av kroppens største organ, huden. På toppen av det, antioksidanter har kreft forsvar for forbrukeren også.
Folk rettmessig opptatt med inntak av giftige kjemikalier foretrekker å spise mat som er økologisk dyrket, fordi det gir dem mulighet til å unngå inntak av slike gifter .
I et forsøk på å unngå kontakt med kjemikalierester beholdt på enkelte matvarer fra gjødsel, ugressmiddel, DDT og andre plantevernmidler, er forbrukere overskriften for økologisk mat seksjoner i dagens butikker. For forbrukerne er opptatt av de langsiktige virkningene av slike giftstoffer, er forbruket av økologisk mat ikke bare sunt for kroppen, men det gir også forbrukeren noen psykologisk lettelse også.
For forbrukere som er alvorlig bekymret for miljøtilstanden i dag, noe som gjør økologisk mat sitt primære valg av matvarer er en måte for forbrukeren å spise sunt samtidig oppfører seg på en miljøvennlig måte.
For forbrukerne på alvor opptatt av konsekvenser knyttet til genmodifisert mat, spise organisk eliminerer slike bekymringer.
Genmodifiserte matvarer har vært og er gjenstand for alvorlig debatt siden det er frykt for at genmodifiserte planter kan vise seg å være skadelig for miljøet, kan eventuelt kryss rase med andre avlinger og plantearter, og har vært forbundet med visse sykdommer, så vel