Sommer Ferske Mini grillspyd
(vennligst unnskylde bildekvalitet - de ser mye bedre enn dette i det virkelige liv)
Bane en liten ball av bocconcini ost En vasket og tørket frisk basilikum blad, og en cherrytomat på en tannpirker eller små spyd. Lag så mange av disse som du ønsker å tjene. I en liten bolle, bland sammen til en dash av olivenolje med en dash av balsamico eddik, rør inn litt tørr sennep pulver, frisk sprakk pepper og hakket hvitløk og hell over mini grillspyd.
Så enkelt som det, forrett # 1 er ferdig!
Beet og Goat Cheese Crostini
Dette er så enkelt å lage. Bland sammen en liten skvett olivenolje, noen balsamico eller rødvinseddik, sprakk pepper, og enten noen oransje skall og noen klemmer av saften fra appelsin eller noen sitronskall og noen klemmer av saften fra sitron. Coat skiver rødbeter (enten hermetisk eller nykokt) med denne blandingen. Du kan forberede dette skritt fremover og la rødbeter i vinaigrette over natten hvis du ønsker det.
Lett toast noen skiver av baguette eller fransk brød.
Hvis du pusser brød med olivenolje før du koker dem, kan dette trinnet gjøres dager fremover og de kokte brød skiver (crostinis) kan oppbevares i en forseglet pose eller beholder. På dagen for festen, lag skiver med litt geitost og en bit eller to av bete. Forrett # 2 kan nå bli krysset av to-do liste!
karamelliserte løk på Brie
(igjen, mine unnskyldninger for dårlig bildekvalitet på alle tre bilder )
For å carmelize løken, skjær av en løk (med mindre du bruker en stor brie runde i så fall vil jeg bruke 2 løk) i tynne skiver.
På lav varme, smelte litt smør og stek løken under omrøring med jevne mellomrom. Fortsett å tillate dem å koke på svak varme i 20-30 minutter. Skjær av toppen av din brie runde, topp med karamelliserte løk, og tilbake i 350 graders ovn til osten er ganske myk.
Serveres dette med biter av skiver baguette eller fransk brød, som du kan skjære opp samtidig som du gjør ditt andre forrett.
På svært kort tid, kan du gjøre disse 3 raske og enkle forretter og være i stand til å nyte en kveld med dine gjester! Anmeldelser