Chili og fisk oppskrift i bilder.

Spicy marokkanske fisk i rød saus, også Kosher og bra for vegetarianere. Veldig enkelt fisk oppskrift. Dette fiskerett kan gjøres så sterk som du ønsker eller venstre uten chili. I disse bildene har jeg fylt pannen med fisken, men du kan gjøre det samme med bare én eller to stykker av fisk

Ingredienser:.

Olje til steking

3 tomater i skiver i runder

4 fedd hvitløk, grovt skiver

1 grønn paprika, kuttet i strimler

1 rød paprika, kuttet i strimler

en hot chili pepper (valgfritt), skåret i store runder

Deler av hvit fisk, tykk og så få bein som mulig (Nile fisk, torsk, hyse, hvitting, hake) bruke så mye eller så lite som du vil - ett stykke per person

1 ts gurkemeie

1 ss søt paprika

1 ts spisskummen

1 kopp vann

1 ts Salt

Metode:

Bruk en stor kjele.

Sett litt olje i pannen, og deretter dekke pannen med et lag av skiver runder med tomater, skivet hvitløk og strimler av paprika (inkludert chili hvis du vil ha det varmt).

Dekk pannen og la den i ca 5 minutter.

Plasser stykker av fisk på over tomatene, ikke bland denne retten gjennom det forberedelser.

Dekk pannen og la i ca 5 minutter.

I en kopp, bland varmt vann og krydder. Bland den opp slik at krydder oppløse.

Hell krydderblandingen over fisken.

Cover og vente ca 10 minutter.

Legge noen hakkede koriander på toppen, og retten er klar.